Il 9 settembre scorso era uscito su Facebook questo appello di Arianna Occhipinti. All’appello che vi invitiamo a leggere è seguita l’azione. Il 5 novembre come leggerete sotto infatti ci sarà un’importante azione sul territorio. Queste sono le cose che ci piacciono molto e danno un senso alla viticoltura di qualità! Arianna Occhipinti (Facebook 9 …
Ecco la terza puntata del nostro Il grande viaggio nel vino italiano. Potete acquistarlo qui (è scontato per pochi giorni ancora!) DIRUPI – Autore Paolo Camozzi Davide Fasolini e Pierpaolo Di Franco, meglio conosciuti come Birba e Faso, sono entrambi di sangue valtellinese, classe 1981 il primo, 1979 il secondo. Il loro progetto parte dall’amicizia, …
Prendi una valle alpina che da secoli – lo testimoniano gli affreschi del IX secolo che adornano le sue chiese – è ponte tra la cultura mediterranea e quella tedesca. Mettici una comunità che ha saputo trasformare questa terra in un distretto del biologico, con numerose aziende famigliari dedite a una agricoltura sostenibile, basata sulle …
“Il mio enologo è Vasco Rossi”. Ce lo dice Walter Massa mentre ci troviamo a chiacchierare senza tema in compagnia di qualche amico nel terrazzo di casa sua, tra i colli tortonesi. La scusa per incontrarci era quella del compleanno di Lino Maga, nell’Oltrepò Pavese, ma poi ne abbiamo approfittato per continuare a filosofeggiare anche …
Cominciamo a rivelarvi qualcosa di più sul nostro nuovo libro dedicato al vino italiano, dopo aver pubblicato lunedì l’introduzione (leggi qui) ecco a ingolosirvi con un po’ di materiale sulle storie di alcuni vignaioli, in particolare quelli del nord ovest. Per acquistare qui Il grande viaggio nel vino italiano a prezzo scontato clicca qui! Les Granges …
Siete degli assidui frequentatori del mondo del vino? Declinate con leggerezza termini quali: crus, élevage, sovescio, rimontaggio, ossidazione? Allora sarà interessante leggere il libro del sociologo Gianmarco Navarini I mondi del Vino (Edizioni il Mulino, 2015). Il libro è un’indagine sul linguaggio attuale, che spazia sempre di più dal tecnico all’esoterico, con il quale gli …
Ormai se ne parla ampiamente in rete, le prime, numerose, immagini sono uscite. Noi lo vogliamo fare ufficialmente con tutti i crismi, perché il libro “Il grande viaggio nel vino italiano” (clicca qui per acquistarlo a prezzo scontato) lo merita davvero. Un volume ricco di storie e di fotografie molto belle. Difficile raccontarlo senza averlo tra …
Alcuni giorni or sono FIVI ha reso nota la sua richiesta di rivedere i meccanismi di voto nei consorzi di tutela e valorizzazione delle DOC e DOCG italiane. Il fondamento della proposta è chiarissimo: il legislatore, nel 2010, ha introdotto il cosiddetto strumento dell’erga omnes: il consorzio che rappresenti oltre una certa percentuale di produzione …
Capita di trovarsi quasi per caso in uno dei birrifici più interessanti che l’Italia abbia prodotto negli ultimi anni. Parlo del Batzen di Bolzano, chiocciola della nostra ultima edizione della guida Birre d’Italia ed esempio di come si possa trovare una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione anche in un territorio dove la birra gioca …
Ci stanno chiedendo se Slow Wine 2017 è in vendita. Si lo è da qualche giorno. La potete comprare molto comodamente collegandovi a questo link, oppure nelle migliori librerie italiane (è distribuita da Giunti). Nel frattempo vi vogliamo regalare l’introduzione 2017! Sette anni insieme: il fatto di non patire la fatidica “crisi” è una …