La vita è troppo corta per bere vini cattivi

Ricordare Veronelli fa bene. Per questo anche la tappa numero 23 della presentazione del libro, edito da Giunti Editore e Slow Food editore, sul grande anarchico del gusto scritto da Gian Arturo Rota e Nichi Stefi ha rappresentato un evento denso di significato e di emozione.   Siamo stati ad ascoltarli al Relais Santa Croce …

Tra vigne ritrovate e vini della Laguna veneziana

Laguna nel Bicchiere   Mai diresti che nel Cimitero di Venezia, all’interno del Monastero di San Michele in Isola, si produca vino. Ci accoglie proprio nell’orto claustrale dei Novizi, Flavio Franceschet, architetto e professore in pensione che da anni promuove le attività dell’Associazione culturale ”Laguna nel Bicchiere – Le Vigne ritrovate”. Con un gruppo di …

Fattoria di Bacchereto – Carmignano Terre a Mano 2010

La Fattoria di Bacchereto è una delle più interessanti esponenti della storica denominazione Carmignano, in provincia di Prato. Siamo a Seano, area settentrionale della Docg. L’azienda, certificata biodinamica, coltiva trebbiano e sangiovese per la gran parte, con un piccolo saldo di cabernet sauvignon, vitigno radicato da queste parti fin dai tempi dei Medici. Insieme al vino …

L’importanza delle cartine (anche per chi non fuma …)

Qualche giorno fa Fabio Pracchia ha scritto una cosa molto vera e importante , ovvero che “ … geografia, agricoltura e scrittura sono materie la cui padronanza è da affinare alla perfezione e strenuamente se si vuole discutere di vino …”    Bene. Un’occasione speciale per approfondire le nostre conoscenze geografiche, e per potere così …

I 10 vini imperdibili di Slow Fish

Dal 9 al 12 maggio Genova ospiterà la Fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto. Ma oltre alle tante prelibatezze ittiche ci sarà anche spazio per il vino e in particolare un’enoteca di tutto rispetto con centinaia di etichette provenienti da tutt’Italia.   Di seguito vi voglio proporre una selezione di quelle che sono …

Di Grignolino… In Grignolino. Grande Festa per il vino anarchico del Monferrato!

Ripartirà dall’ombra protettrice dei bastioni del Castello Paleologo di Casale Monferrato, il nono “giro del Monferrato” lungo il rosso percorso tracciato dal Grignolino. Il prossimo 19 maggio, data dell’edizione 2013 de “DI GRIGNOLINO … IN GRIGNOLINO” sono attesi venti produttori oltre una distilleria, e tra i produttori due new entry di giovani debuttanti nella giornata …

Pensiero Comune sul Chianti Classico

Peccato che in tutte le modifiche apportate alla denominazione Chianti Classico non abbia trovato posto l’idea di una menzione comunale aggiuntiva. Lo dico, perché credo esistano peculiarità diverse e affascinanti nei vari comuni che compongono il Gallo Nero.   Non è tanto una sete di gerarchia a muovere il mio rammarico, quanto una voglia di …

Rosicate gente, rosicate!

In questi giorni sui siti dedicati al vino e sulle pagine Facebook di noi scribacchini enologici c’è un solo nome a farla da padrone, quello di Arianna Occhipinti. Ebbene, possiamo tranquillamente affermare che la ragazza ha fatto il botto. Prima scrivendo un bel libro che si chiama Natural Woman (editore Fandango, mica pizza e fichi), …

La scalata fino al terzo livello del Master non è cosa per pochi!

Sembra buffo ma il termine “Master” può apparire, a una prima impressione, poco Slow; in quel termine sembra quasi esserci una certa enfasi così lontana dallo stile della Chiocciola. Eppure, a guardar bene, quel titolo così importante calza assai bene a un ciclo di incontri in cui relatore e pubblico, lontani dal cliché delle lezioni …

Vivere di vino ai tempi di San Precario

Appartengo a quella parte della prima generazione che ha vissuto, vive e vivrà il precariato a tempo indeterminato. Cosa comporti avere diritti garantiti sul lavoro, non lo so neppure. Per carità, non mi lamento, tiro a campare, per ora (le prospettive di lavoro per i precari non esistono), grazie a chi mi ha permesso di …