Slow Wine 2017 ha chiuso i lavori e le rotative di stampa sono già pronte per imprimere su carta il frutto del nostro lavoro e dei tanti assaggi effettuati in tutte le regioni d’Italia nei mesi scorsi. Potrebbe essere tempo per i primi responsi, ma per questi vi faremo attendere ancora qualche giorno. Siamo in …
Si avvicina il 15 ottobre, data della presentazione nazionale di Slow Wine 2017 (per parteciparvi clicca qui). Come era accaduto l’anno scorso anche per il 2016, grazie al lavoro in sinergia con l’associazione Albergatori e con il Comune di Montecatini, siamo riusciti ad ottenere delle convezioni molto interessanti per chi vorrà concedersi un gran bel …
Da questa sera alle 18 e fino a domenica piazza Valdo Fusi a Torino si trasformerà nel più grande pub d’Italia. Per festeggiare i vent’anni di birra artigianale italiana, infatti, l’Open del capoluogo piemontese (gli Open sono stati tra i primi pub in Italia a proporre solo prodotti di microbirrifici nostrani) ha invitato duecento birrifici …
A 5 chilometri da Bra c’è Merula, forse il più fornito magazzino di strumenti musicali della Penisola. A Bra, per più di 30 anni, dal 1972, c’è stato il Macabre, un piccolo club di provincia dove venivano a esibirsi (spesso per la prima volta) alcune delle band che hanno fatto la storia della musica italiana, …
Mentre pubblichiamo questo post si sta svolgendo, a Verona, l’audizione pubblica per la costituzione e il riconoscimento della nuova Doc delle Venezie per il Pinot Grigio, convocata dal Ministero delle Politiche agricole. Una maxi Doc che vede interessate tre regioni – Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino – estesa su circa 20 mila ettari, che …
Più di un mese fa un gruppo di 27 vignaioli romagnoli inviò all’Assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna una lettera che chiedeva in sostanza di non autorizzare, per la vendemmia 2016, l’utilizzo di mosto concentrato rettificato – il famoso e famigerato MCR – per aumentare la gradazione alcolica dei vini, in quanto le felici condizioni …
Abbiamo ricevuto un’interessante lettera che il Consorzio della Barbera d’Asti e vini del Monferrato ci ha recapitato. La troviamo molto interessante perché contiene elementi di grande apertura verso le istanze presentate dalla proposta di Michele Fino (sempre pubblicata su questo sito, leggi qui). Insomma, pensiamo di aver contribuito ad aprire un dibattito su un argomento molto delicato. …
Domenica prossima, il 4 di settembre, vi vogliamo numerosi a Volastra, stupenda frazione di Riomaggiore da cui si gode un panorama indimenticabile delle Cinque Terre. Un gruppo di vignaioli e altre persone di buona volontà hanno deciso di preparare la famosa zuppa spezzina, chiamata mesciua, e di vederla a tutti coloro che vorranno partecipare a …
In questi giorni ci siamo molto occupati delle proposte di inserimento della menzione Nebbiolo all’interno della Doc Piemonte. La posizione che abbiamo preso come redazione è stata molto dura, soprattutto dopo aver letto la proposta che il Consorzio della Barbera d’Asti sta facendo firmare ai propri soci (leggi qui per avere maggiori info). Ora, grazie …
Qualche giorno fa Fabio Giavedoni aveva scritto un articolo critico (ma con forti dosi di ironia) sulle App dedicate ai profumi dei vini (potete leggerlo qui). L’autore di questi programmi per smartphone ci ha scritto e gli abbiamo offerto il diritto di replica con molto piacere, ospitando così una visione differente dalla nostra. Di seguito …