Vivace e volutamente provocatorio il botta e risposta che si è tenuto lunedì sera in Banca del Vino tra Fabrizio Gallino, collaboratore Slow Wine, e il team di Avignonesi, storica azienda nel cuore delle nobili terre di Montepulciano (o per meglio dire nelle terre del Nobile di Montepulciano!). Un tema molto attuale quello affrontato: si …
Segnalo un’interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore, laureata in Scienze Agrarie a Pisa e specializzata alla Scuola Sant’Anna in Miglioramento Genetico. Il titolo dell’intervista è l’agricoltura reale per un agricoltore reale. Potete leggerla qui. Il tema dell’innovazione necessaria in campo agricolo è il cuore …
Come si racconta un’azienda vitivinicola? Quali sono gli sbagli da evitare nella presentazione del proprio brand? Quali i punti di forza? «Lei non sa chi sono io!» ovvero i 10 errori più frequenti di chi vende vino diventano un role-play a wine2wine 2017. La sfida è dell’Associazione nazionale Le Donne del Vino che ha affidato …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Ristorante Alberto Berardi, Marina di Montemarciano (AN) con: tris di alici Bel pranzetto domenicale in riva al mare: sprazzi di luce e sole che riscalda l’ambiente, nel menù tanti piatti semplici e gustosi. Mi faccio invogliare da un bell’antipasto, un tris di alici marinate all’arancia, crostino …
Dichiariamolo fin da subito, senza giri di parole: Autochtona – la fiera autunnale di Bolzano dedicata ai vitigni indigeni – è un evento bello. Lo è non solo, e non tanto, per le doti organizzative di Bolzano, città in cui si svolge nel mese di ottobre, quanto piuttosto perché asseconda il passo misurato e aggraziato dei …
Nelle ultime settimane sono tornato a leggere un po’ di articoli di approfondimento su Donald Trump. Una vecchia e radicata passione per la politica americana (dice: niente di meglio a cui appassionarsi?) mi obbliga infatti a seguire tutto ciò che succede oltreoceano, in particolare intorno alla Casa Bianca e al suo attuale occupante. L’immagine di …
Dici Albana e non puoi non pensare al Codronchio, l’ottima Riserva prodotta con questa varietà tipica romagnola dalla Fattoria Monticino Rosso di Imola, non molto lontana dal confine con la Romagna. Qualche sera fa si è tenuta una storica verticale organizzata in azienda da un gruppo di appassionati faentini e… non potevo mancare. Prima di …
Come già annunciato un mese fa, è arrivato il tempo di un’iniziativa che riguarda la nostra Guida: Slow Wine 2018 va in giro per l’Italia con una tournée che non si può perdere. Dal 15 novembre in poi è infatti tempo di CentoCene, la manifestazione che organizziamo tutti gli anni in autunno e che l’anno scorso …
Asta di “Vini pregiati e distillati” il 16 e il 17 novembre a Torino Top lot cinque bottiglie di Musigny Grand Cru 2002, Domaine Leroy (base 12.500 euro) Un altro appuntamento imperdibile con i vini pregiati e i distillati, firmato Aste Bolaffi in collaborazione con Slow Food Editore, è in calendario a Torino il …
Interrompendo la venticinquennale solitudine toscana, unica regione tutelata da una Igp, nei mesi scorsi si sono aggiunte la Sicilia e la Calabria, ora seguite, oltre che dalla Puglia, anche dalle Marche, con il riconoscimento di una Igp che coinvolge il 76% della superficie regionale e le principali aree olivicole. Ottenuto il vincolo territoriale della produzione, …