Con questo titolo un po’ bizzarro – che evidentemente richiama famose serie televisive, prima fra tutte The Young Pope – intendiamo proporre alcuni articoli sulla lunga e importante tradizione italiana, radicata in varie regioni della nostra penisola, di produzione di Vin Santo (o Vino Santo). Provenienti da territori e da varietà assai differenti tra loro, da …
Parlare della Doc Gambellara, e fuori regione, è una bella sfida. In pochi conoscono la zona, in pochi conoscono i vini della denominazione (anzi le denominazioni, Gambellara e Recioto di Gambellara), poche sono le degustazioni organizzate in giro per l’Italia. Elena e Stefano Cavazza, rappresentanti la quarta generazione di questa famiglia di viticoltori veneti, sono …
Il primo fine settimana di marzo coincide ormai da undici anni con Terre di Toscana, due giorni imperdibili di incontri e degustazioni dedicati al vino toscano e ai suoi protagonisti a Lido di Camaiore. La bellezza di questa manifestazione risiede nella professionalità e cortesia degli organizzatori, gli amici del sito acquabuona.it (link al sito) capitanati dalla …
Con questo titolo un po’ bizzarro – che evidentemente richiama famose serie televisive, prima fra tutte The Young Pope – intendiamo proporre alcuni articoli sulla lunga e importante tradizione italiana, radicata in varie regioni della nostra penisola, di produzione di Vin Santo (o Vino Santo). Provenienti da territori e da varietà assai differenti tra loro, da …
“Naturalezza della tradizione” è il titolo che si è voluto dare a questa serata inaugurale, la prima di una serie di incontri con i mille volti del vino, presso le mura dello storico ristorante Battaglino di Bra. Nessuna degustazione guidata e accademica, solo una chiacchierata decostruita con un’ospite di eccellenza, tutti insieme intorno allo stesso tavolo. …
Segnaliamo con piacere l’appuntamento che si terrà il 17 e 18 Marzo con l’associazione Vignaioli Artigiani Naturali alla Città dell’Altra Economia a Roma. Due giorni di degustazione con molti rappresentanti della migliore viticoltura italiana quella cioè che vede protagonista il vignaiolo in tutte le fasi della produzione enologica. Ecco a voi il comunicato stampa, da …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: zuppa ai funghi porcini Rientro a casa, per una volta tanto a pranzo; ho i tempi di lavoro che non coincidono molto con il resto della famiglia: o sono fuori per pranzo o mi accontento di sbocconcellare qualcosa in ufficio. Ma oggi gira …
La nosiola è un vitigno dalle origini sconosciute presente nella storia trentina fin dai tempi del Concilio di Trento. Sono diverse le interpretazioni che si possono annotare intorno al suo nome: negli studi del Settecento si parla di «uva dall’occhio bianca», da cui si arriverebbe al dialettale ociolet e quindi, attraverso altre contaminazioni fonetiche, al …
Ultimo appuntamento con le Anteprime 2018 che per quanto mi riguarda coincide, ormai da qualche anno, con gli assaggi del Montefalco Sagrantino. Una ricorrenza graditissima data la splendida organizzazione, la gentilezza dell’accoglienza e una serie di produttori con i quali confrontarsi è stimolante e piacevole. L’annata di Sagrantino 2014 è stata la protagonista degli assaggi …
È questo il periodo dell’anno in cui si susseguono, in ogni parte d’Italia, le varie Anteprime delle nuove annate dei vini, e anche la Romagna non si è sottratta a questa consuetudine con la riproposizione di “Vini ad Arte” a Faenza, anteprima del Romagna Sangiovese e del Romagna Albana. Quella presentata dal Consorzio Vini di …