Ultimo appuntamento con le Anteprime 2018 che per quanto mi riguarda coincide, ormai da qualche anno, con gli assaggi del Montefalco Sagrantino. Una ricorrenza graditissima data la splendida organizzazione, la gentilezza dell’accoglienza e una serie di produttori con i quali confrontarsi è stimolante e piacevole.
L’annata di Sagrantino 2014 è stata la protagonista degli assaggi nella Sala Consiliare del Comune di Montefalco. Evito di ripetere le difficoltà di una vendemmia sicuramente non facile e non solo per questa denominazione; riporto invece il comunico stampa emanato dal Consorzio di tutela il 20 Febbraio:
L’annata 2014 del Montefalco Sagrantino DOCG è da tre stelle, merito dell’oculata gestione agronomica dei vigneti operata dai produttori del territorio. Questo è il verdetto della commissione tecnica, per un prodotto che potrebbe riservare ancora sorprese positive in bottiglia.
Nonostante l’estate fredda e piovosa, che aveva causato non pochi grattacapi al comparto vitivinicolo nazionale, le 1,7 milioni di bottiglie della produzione 2014 non deluderanno le aspettative dei mercati. La produzione totale italiana, stimata intorno ai 40 milioni di ettolitri, aveva registrato una perdita dell’11%. L’Umbria, invece, aveva difeso un +16% con 12,502 hl di Montefalco Sagrantino: “Un’annata sfidante che si è poi rivelata pregevole, con vini morbidi, succosi e lunghi, secondo alcuni tecnici ancora in valutazione” spiega Amilcare Pambuffetti, Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco.
Anche la vendemmia 2017 appena trascorsa si è rivelata complessa, senza dubbio una delle annate più calde e siccitose degli ultimi 30 anni caratterizzata dalle gelate tardive di aprile e basse temperature (-3°C in diverse zone del territorio).
”Le annate 2014 e 2017 sono il risultato di un profondo cambiamento climatico in atto sul pianeta, il viticoltore ha di fronte a se una sfida molto complessa – spiega l’enologo Stefano Chioccioli – Nel prossimo futuro l’acqua sarà il fattore discriminante per la viticoltura nel centro sud Italia e sarà necessario avviare una stretta collaborazione tra agricoltura e politica per avviare importanti processi di riduzione dell’impatto ambientale e salvaguardia delle riserve di acqua”.
Concordo con quanto diffuso. Ai miei assaggi l’annata ha evidenziato qualche limite nella qualità del tannino che per il Sagrantino è una dei punti cruciali del proprio assetto espressivo. Di contro invece ho riscontrato una maggiore delicatezza estrattiva, forse a causa degli stessi limiti vendemmiali, che ha originato vini molto più succosi rispetto al passato e una disponibilità alla bevibilità davvero benvenuta. Mi piace insomma questa vendemmia.
Rimane sempre il dubbio però che siano vini presentati troppo presto dato che molte cantine stanno vendendo attualmente il Rosso di Montefalco 2014.
Ecco tra i 43 vini assaggiati quelli che ho preferito in questo momento. Giudizio da prendere con le molle sia per la fase prematura di assaggio, sia perché molti campioni erano o in affinamento o ancora in botte, e qui torna il ragionamento di cui sopra. Non si tratta di un ordine gerarchico ma della successione proposta dal servizio di sala.
Colle Ciocco 2014
Ha verve acida che allunga il sorso e riveste di succo un tannino fitto ma non ingombrante. Ottima definizione del frutto.
Tenuta Bellafonte Collenottolo 2014
Già in questa fase evidenzia una finezza notevole. Un piccolo sbuffo di volatile (al mio palato) ne esalta la complessità aromatica e la verticale succosa.
Romanelli 2014
Ingresso ampio seguito da un centro bocca viscoso e progressivo. Tannino di leggera prevaricazione ma ben sostenuto da sensazioni delicatamente alcoliche ed emollienti.
Antonelli 2014
Esprime una bella materia, ampia e succosa. Frena sul tannino che incide sulla qualità tattile del vino ma esalta una fine cessione del sapore.
Scacciadiavoli 2014
Progressione di una certa potenza che veicola calore alcolico e aromi di frutta matura. Tale dimensione gustativa però è sostenuta da piacevole acidità e ottima estrazione polifenolica.
F.lli Pardi Sacrantino 2014
Vino di ottima agilità e brillantezza gustativa che riesce senza perdere un briciolo di carattere a esaltare le doti maggiormente godibili di un vino che sono freschezza e succosità.
Tabarrini Colle alle Macchie 2014
Pur concedendo qualcosa di troppo all’esuberanza balsamica, il vino ha una sorta di equilibrio amplificato. La dolcezza del frutto è sostenuta da sensazioni sapide e apporto tannico, sensibile ma di ottima qualità. Bicchiere di qualità e, non banale per la vedemmia, in grado di evolvere.
Nella foto gentilmente concessa dal Consorzio, i produttori aderenti.