Una passeggiata a Furore, nel cuore della Costa Amalfitana, è il consiglio che diamo a chi ama il vino: pendenze oltre il 60 per cento, stretti terrazzamenti a picco sul mare che si arrampicano fino a 700 metri, le macerine – tipici muretti a secco da cui spuntano le viti a parete –, vigneti a piede franco, …
Sono passati dieci anni dall’uscita della prima annata del Pigato Sogno e Roberto Tozzi, alla guida di VisAmoris, ha deciso di festeggiare questo importante anniversario presso La Banca del Vino con una degustazione verticale che mette alla prova del tempo questo vitigno. Proprio la capacità di sognare è stata la spinta propulsiva alla creazione nel 2004 dell’azienda VisAmoris: …
Su Slow Wine 2017, nelle pagine dedicate alla presentazione regionale dell’Emilia Romagna, scrivemmo che auspicavamo che i produttori di vino della zona di Piacenza prendessero coscienza che i Colli Piacentini possono ambire a diventare la più importante zona italiana di produzione di vini dolci. Un’affermazione sicuramente forte, che potrebbe far storcere il naso (e lo …
Nei giorni scorsi ho partecipato alle degustazioni che si sono tenute a Londra per il DWWA 2018, ovvero la grande manifestazione che la prestigiosa rivista di vini inglese Decanter organizza tutti gli anni e che vede la presenza di un centinaio di giornalisti e sommelier chiamati da ogni parte del globo per assaggiare una quantità …
Un recente viaggio di piacere verso Avignone mi ha permesso di percorrere le strade della Provenza, ammirando a destra e a manca il panorama circostante. Mi sono accorto, mentre guidavo – con non troppa attenzione all’andata, con maggiore curiosità al ritorno – della continua presenza di giovani e giovanissimi vigneti o di campi appena predisposti …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Agriturismo Galbusera Nera, azienda La Costa, Valletta Brianza (LC) con: filetto di trota della Valsassina La Chiocciola attribuita da Slow Wine a La Costa – l’azienda simbolo della rinascita del distretto delle Terre Lariane, tra le colline brianzole – ha un significato profondo che premia la …
Un lungo e sentito applauso per Nino Pieropan, scomparso alla vigilia di Vinitaly, è stato il doveroso principio di questo appuntamento di celebrazione e festeggiamento dei 10 anni della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti che proprio tra gli stand di Vinitaly 2008 ha mosso i suoi primi passi per poi arrivare davanti al notaio nel luglio …
C’è gran fermento per la prossima edizione di “Radda nel Bicchiere”, l’immancabile appuntamento primaverile con il vino chiantigiano che da ventitré anni richiama migliaia di visitatori nel piccolo e suggestivo borgo di Radda in Chianti. Sabato 26 e domenica 27 maggio 2018 il piccolo comune nel cuore del Chianti Classico vedrà le vie affollate da tantissimi appassionati che potranno godersi …
Questo è un articolo dedicato a tutti coloro che entrano al Vinitaly (venite a trovare Slow mi raccomando PAD. 10 – I4) e dopo 15 minuti si sentono piccoli, spersi, sballottati tra 1.000 stand, storditi dal chiacchiericcio di migliaia di persone tutte insieme, frastornate dall’immensità della fiera… ma può essere anche un pezzo per quegli …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: costine di agnello alla piastra Dopo un pomeriggio intenso di lavoro le costine d’agnello ti rendono la vita facile: arrivi a casa, scaldi la piastra, due rametti di rosmarino e fanno tutto da sole. Intanto scendo in cantina e alcune vecchie bottiglie …