La settimana delle Anteprima toscane non tralascia mai di imprimere in noi profonde tracce emozionali. La più importante e lieta è quella che ha costretto Giancarlo Gariglio a strappare dall’ultimo bicchiere di Champagne Davide Panzieri e Jonnie Gebser per tornare in Piemonte, dove, meno di ventiquattro ore dopo, sarebbe venuta al mondo la primogenita …
Cento cene per Slow Wine è un’iniziativa nazionale che intende coinvolgere ristoranti, osterie, enoteche in un’unica serata dedicata ai produttori e ai vini che in Guida sono stati segnalati per la loro qualità. Nella serata di giovedì 23 febbraio sarà degustata una selezione di 5 etichette di vini quotidiani, vini slow e grandi vini …
Altreconomia è un mensile che da più di dieci anni si occupa di iniziative commerciali, finanziare e produttive che abbiano come minimo comune denominatore alcuni principi, quali l’etica, la sostenibilità e la partecipazione. Oggi Altreconomia è una cooperativa con più di 450 soci che permettono alla rivista un’assoluta indipendenza nei servizi resi ai lettori. …
Di sicuro, la coerenza in Italia non rappresenta uno dei valori più praticati. Siamo tristemente abituati ormai alla labilità delle convinzioni e delle idee. Ciò che era vero e inconfutabile il giorno prima, l’indomani sarà messo in discussione. Per convenienza, per pavidità per tornaconto commerciale, per rimanere sul carro trionfante a ogni cambio …
Monaco di Baviera ha salutato il nostro arrivo con un tempo insolitamente mite e piacevole, nonostante fosse il 16 gennaio. L’occasione che ci portava in Germania era molto importante: la Hallwag aveva organizzato un appuntamento con la stampa per annunciare l’uscita di un estratto della guida Slow Wine in tedesco. La location scelta per la …
Domenica scorsa è venuto a mancare Giuseppe Quintarelli dalla cui ispirazione sono nati vini leggendari capaci di portare l’enologia della Valpolicella nell’empireo dei grandi vini del mondo. L’ultimo saluto a Quintarelli lo lasciamo alla persona che da più di vent’anni ha seguito più di chiunque altro questo grande produttore, andando di continuo a trovarlo …
Il 9 Gennaio scorso, la Repubblica ha pubblicato un articolo a firma Carlo Petrini sul rapporto tra viticoltura e burocrazia che potete leggere qui. Vogliamo riprendere quanto scritto da Petrini poiché riteniamo fondamentale, per la sopravvivenza delle migliori realtà vitivinicole italiane, la fine di questa situazione kafkiana nella quale i vignaioli si trovano prigionieri …
Ci sono voluti un paio di giorni per parlare di Giulio Gambelli. Pur volendo rimanere distanti da un retorico saluto, per un sito che si dedica al vino, è doveroso e necessario ricordare uno dei grandi della viticoltura italiana. Quindi più che sull’onda dell’emotività del dispiacere personale, parliamo di lui attraverso una riflessione su …
L’articolo di Nossiter sull’ultimo numero di GQ, Gennaio 2012. è destinato a prevedibili strascichi polemici. Non è infatti tenero il regista di Mondovino con il mondo della ristorazione, soprattutto romana, e con alcuni storici produttori di vino italiani. Partendo da un’amara constatazione sull’onestà e la qualità di alcuni ristoratori romani, colpevoli di gonfiare …
Immaginate un vino fuori dal tempo, innervato nel suo corpo liquido, di mare, di storia, ossigeno e capacità umana. Provate a metterci il naso dentro, magari concedendovi un retorico abbassamento di palpebre, e poi bevete. Capirete, forse, come una definizione ormai consunta quale vino da meditazione possa essere entrata nell’immaginario popolare per definire i …