L’articolo che segue, a firma del Vice Presidente di Slow Food Italia, è apparso sul Manifesto l’11 marzo scorso. Ve lo riproponiamo qui. Recentemente a Bologna si è riunita per la quinta volta la Slow Wine Coalition, la comunità internazionale che raccoglie vignaioli, attivisti e cittadini impegnati a costruire un’idea di “vino buono, pulito e …
C’è ancora tempo per iscriversi al Master in Food Communication & Marketing di Unisg: le lezioni iniziano il 10 marzo 2026. Un Master ideale per chi è appassionato di cibo e desidera padroneggiare gli strumenti del marketing, della comunicazione e della sostenibilità nel settore alimentare Gli studenti acquisiranno competenze per ricoprire ruoli fondamentali come Marketing …
Il mondo del Food Marketing ti aspetta! Lezioni dal 10 marzo 2026, ma c’è ancora tempo per iscriversi al Master. Un Master ideale per chi è appassionato di cibo e desidera padroneggiare gli strumenti del marketing, della comunicazione e della sostenibilità nel settore alimentare. Gli studenti acquisiranno competenze per ricoprire ruoli fondamentali come Marketing Manager, …
Dopo la presentazione della Guida e la grande festa dedicata alle aziende premiate e alle “novità”, ecco le CentoCene per Slow Wine 2026! Un ciclo di eventi che si ripete ormai ogni anno e che rappresenta una nuova occasione per unirsi alla Slow Wine Coalition, la rete internazionale tematica che mette insieme vignaioli, produttori, appassionati …
Abbiamo conosciuto Davide Zoppi e Giuseppe Luciano Aieta e la loro storia di amore grazie ai vini dell’azienda che hanno fondato a Bonassola, nello Spezzino. La loro Cà du Ferrà è divenuta in poco tempo un simbolo di resistenza e di attaccamento al territorio, in particolare grazie al recupero del ruzzese, un antico vitigno autoctono …
Slow Wine 2026, ci siamo quasi! I lavori per la sedicesima edizione della guida ai vini buoni, puliti e giusti sono entrati nel vivo. Dalla seconda metà di luglio e in questi primi giorni di agosto, in redazione di Slow Wine a Bra è stata un continuo viavai di vini e di persone. Abbiamo accolto …
L’edizione 2025 è stata quella della consacrazione per davvero, ma siamo già al lavoro per rendere ancora più bella la Slow Wine Fair 2026. Archiviata la quarta edizione con un bilancio molto positivo – 15.000 visitatori e 300 buyer internazionali, in arrivo da 20 Paesi; 1.200 espositori, con oltre il 70% di cantine certificate biologiche e/o biodinamiche …
La Slow Wine Fair 2025 appena conclusa ha acceso i riflettori su un tema di eccezionale importanza: l’impatto ambientale della filiera del vino. Della sostenibilità del vino oltre il vino e dell’impatto solo apparentemente secondario di packaging e imballaggi s’è parlato, in particolare, durante la conferenza Packaging: la tua scelta ha un peso!, a cui …
Treviso Slow Wine 2025. Il 2 febbraio la decima edizione della Rassegna dei Vini della guida Slow Wine. Tutto pronto per Treviso Slow Wine 2025, la decima Rassegna dei Vini della guida Slow Wine che si svolgerà il 2 febbraio prossimo nelle sale dell’Hotel Maggior Consiglio. Un evento da non perdere per gli amanti del …
La Slow Wine Coalition, la rete internazionale che unisce tutti i protagonisti della filiera del vino, incontra i vignaioli dei Campi Flegrei per un momento di confronto sui temi del “Manifesto del vino buono, pulito e giusto”. A trent’anni dal riconoscimento della Doc, in collaborazione con Slow Food Campi Flegrei APS, Slow Wine presenta un …