Non vedevamo l’ora che arrivasse la primavera, ma soprattutto che con lei riprendessero anche le serate di degustazione in uno dei nostri posti del cuore, la Banca del Vino di Pollenzo. Ha inaugurato il nuovo ciclo di eventi l’azienda Enzo Boglietti, realtà a conduzione familiare sita a La Morra, che produce annualmente circa 100.000 bottiglie …
Lo scorso autunno Slow Food Editore ha pubblicato il libro Alle radici del Barolo. Al libro hanno contribuito due autori, tra i quali lo storico Lorenzo Tablino che ha fatto per anni molte e approfondite ricerche indispensabili a ispirare e dare il via a questo progetto. Nonostante l’attento lavoro suo e della redazione, abbiamo commesso …
Nella ricerca del rigore e dell’eccellenza incondizionata e senza compromessi del vino dell’OItrepò Pavese troviamo la fotografia oggi di molti produttori, alcuni arrivati qui dopo un percorso di rinnovamento e acquisizione di consapevolezza; altri, invece, nati già col piede giusto, per possibilità, attitudine, biografia e visionarietà, quindi da sempre orientati a investire e a credere …
La ragione d’essere di una guida è informare e “guidare” i lettori all’interno di un mondo esaminandolo da vicino, con sensibilità e competenza e l’efficacia dell’operato la si può misurare nella credibilità acquisita nel tempo, sul campo, tramite il responso dei fruitori che sono sia i lettori, ma anche di coloro i quali sono oggetto …
Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
Ecco ci siamo, finalmente è tempo di Vinitaly e gli amici di Cronache di Gusto mi hanno chiesto i 10 vini imperdibili da poter assaggiare nel grande bailamme della fiera veronese. Non è semplice visti i numeri monstre che anche quest’anno saranno messi in campo, ovvero una cifra che oscilla intorno alle 4 mila cantine. …
Ho incontrato Francesco Cadinu e Simonetta Sale al loro banchetto di assaggio durante l’ultima edizione di Slow Wine Fair. Conoscevo un po’ la loro storia: dal 2015 portano avanti una tradizione vitivinicola di famiglia nelle campagne di Mamoiada, con competenza e grande rispetto del territorio, contando sul lascito dei vigneti tramandati da cinque generazioni familiari. …
Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
Qualche sera fa ero con amici in una bella osteria di Bologna, per bere e mangiare qualcosa in compagnia. Il locale aveva organizzato la presenza di un paio di produttori di vino: uno lo conosco bene (è una Chiocciola per la guida Slow Wine), l’altro era ai più sconosciuto. Quest’ultimo produttore in particolare proponeva alcuni …