Il 2 Ottobre scorso è stato pubblicato un post molto interessante sul sito Rivista Studio a firma di Anna Momigliano (link). Si tratta di una recensione al libro Bullshit Jobs di David Graeber, professore di antropologia alla London School of Economics da poco pubblicato in Italia dalla Garzanti. Graeber definisce come lavoro del cavolo (utilizzo …
Questo è un periodo di grandi novità per la nostra casa editrice, in particolare stiamo sfornando un bel po’ di titoli legati al vino. Oltre a Slow Wine 2019 che è stato presentato a Montecatini terme il 13 ottobre scorso (potete acquistare la guida cliccando qui) ecco che è in vendita da pochissimi giorni anche …
The Slow Wine Guide and the consortium of promotion I Vini del Piemonte are making their second event in Singapore! In partnership with Singapoured and Wine Xin, come to learn and taste wines from 23 producers hailing from the regions of Italy. 14th of November 2018 do not miss this tasting to celebrate the great Italian Wine: producers will …
Qualche tempo fa si è tenuta una importante degustazione di Teroldego dedicata all’annata 2009, organizzata da TeRoldeGO Evolution, il gruppo di giovani viticoltori rotaliani rappresentanti le aziende De Vescovi Ulzbach, De Vigili, Marco Donati, Dorigati, Endrizzi, Foradori, Gaierhof, Martinelli e Zeni. L’annata 2009 è stata riconosciuta come una delle annate più favorevoli alla varietà delle …
Si terrà dal 4 al 10 Marzo 2019 a Firenze un percorso formativo sulla biodinamica senza precedenti in Italia. Un’intera settimana dedicata alla formazione sulla viticoltura biodinamica dedicata ai professionisti del settore enologico. Il corso si propone di trasferire in modo approfondito gli strumenti dell’agricoltura biodinamica applicati alla vigna e al vino, al fine di creare …
«Allora caro Marco ti è piaciuta la presentazione di Slow Wine a Montecatini?» «Tantissimo, è stato come assistere al Rinascimento del vino italiano». Marco Vannucci è enologo e lavora da anni alla Fattoria di Bacchereto a Carmignano. A un certo punto della presentazione dello scorso sabato l’ho visto allontanarsi dal suo banchino per inoltrarsi ad …
Parte prima, dialoghetti morali. Come Mimi, Fifi e Glouglou, i tre eroi nati dalla penna felice di Michel Tolmer, ci ritroviamo ancora seduti ad un tavolo ingombro di bicchieri semivuoti e bottiglie avvolte da carta stagnola. Èalla cieca che si vede il degustatore di razza, colui che riconosce il vitigno la zona di produzione, il …
12th of November 2018 the Slow Wine World Tour will arrive in Tokyo with a tasting to celebrate the great Italian Wine: some 35 top producers from all over the country will present their labels to Japanese sector professionals. An opportunity to get to know the producers, wines and the stories behind in a personal and professional way! The event …
La storia dei bordolesi in Italia ha la sua culla nei Colli Euganei, intorno alla metà dell’Ottocento; precisamente a Lispida, nella parte a sud-est di quel territorio. Certo, il Cabernet era “transitato” anche prima, in Piemonte, ma essendo quello il regno del Nebbiolo, follia sarebbe stato anche il solo pensiero di scalfirne il ruolo. Qualità …
Una DOC tra le più giovani del panorama vitivinicolo italiano (che rappresenta, invero, uno dei territori toscani già identificati in passato come tra i più vocati in termini qualitativi), si fregia di una caratteristica che la contraddistinguerà e ne farà un modello virtuoso per tutto il comparto: la Doc Valdarno di Sopra sarà la prima …