È un quadro complessivo piuttosto solido quello Veneto, un macroterritorio del vino complesso e variegato, che ruota intorno ai due principali poli regionali: quello di Conegliano-Valdobbiadene con il Prosecco, e quello della Valpolicella con tutte le sue tipologie, Amarone in testa. Ovviamente, scendendo nei particolari, la riuscita fotografia di gruppo mostra molte luci ma anche …
Chi avesse letto le precedenti introduzioni all’Umbria non si stupirà ormai del fatto che questa piccola regione sia, oggi, uno dei laboratori enologici più interessanti da conoscere e descrivere. Al contrario di altre pubblicazioni di settore che non registrano, ormai da tempo, un minimo cambiamento di tendenza enologica, forse perché troppo essenziali, proponendo più o …
È un sole un po’ bizzoso quello che splende da tempo sul Trentino, e con questo intendiamo dire che ci sembra abbastanza evidente il fatto che l’andamento climatico degli ultimi anni sia stato particolarmente difficile. Dopo un 2014 decisamente complicato per il freddo e la scarsa insolazione – che in ogni caso nel tempo ci …
Di recente il Consorzio del Bardolino ha presentato ufficialmente le 3 sottozone introdotte nel nuovo disciplinare, attualmente al vaglio del Ministero delle Politiche Agricole, i cui nomi individuano delle precise zone geografiche della denominazione: La Rocca Bardolino per la zona centrale lungo la riviera del lago, Montebaldo Bardolino per la zona settentrionale pedemontana e …
Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate qui sopra, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2019, prevista sabato 13 ottobre a Montecatini Terme. Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione clicca qui. Tratteggiare in una semplice introduzione il complesso quadro enologico della Toscana non è sicuramente compitofacile: il vino …
Eccola qui la Carta dei Vini più incredibile che voi umani, appassionati di vino, potrete mai leggere. 473 cantine con una postazione privata e sotto questa lista, quella altrettanto succulenta di quelle aziende (124) che hanno preferito essere inserite nelle Isole regionali, la cui mescita è gestita dai sommelier della Fisar. Insomma, ora non avete …
Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate qui sopra, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2019, prevista sabato 13 ottobre a Montecatini Terme. Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione clicca qui. CALABRIA Se in questa Guida si potessero utilizzare delle immagini, sostituiremmo tutta questa premessa con una fotografia. Una …
La Sardegna ha un territorio esteso, con zone particolarmente vocate per la viticoltura e molto diverse tra loro. L’estrema articolazione ampelografica è testimoniata dalla presenza di circa 150 vitigni autoctoni, ognuno con le proprie caratteristiche e peculiarità. Cannonau e Vermentino sono senza dubbio i due vitigni portabandiera della regione. Percorrono chilometri e chilometri nel vasto …
I mesi primaverili ed estivi sono quelli in cui effettuiamo la maggior parte delle visite alle aziende per la redazione di Slow Wine; oltre a ritornare nelle cantine già presenti nelle passate edizioni della guida andiamo a visitare anche nuove realtà, scovate setacciando a fondo i vari territori vitivinicoli d’Italia, che ci piacciono parecchio ma …
Potrebbe apparire un esercizio retorico trito e ritrito affermare che la Puglia continua a crescere nella qualità della sua proposta vitivinicola, eppure non è così scontato ribadirlo, soprattutto se si pensa che la maggior parte dei vini degustati per questa edizione della guida proviene dal millesimo 2017, uno dei più difficili degli ultimi anni. Un’annata …