Siamo giunti al quarto anno di organizzazione di questo grandissimo evento, che mette al centro i vini premiati dalla guida Slow Wine e che riunisce a tavola oltre 3.000 persone, in gran parte soci di Slow Food. Come potete vedere nell’elenco, che alleghiamo, un grande numero degli appuntamenti si svolgerà questa sera, ma molte devono ancora tenersi, per …
Un giorno per bere Collio e conoscere, dal nord al sud d’Italia, una denominazione rinomata in tutto il mondo. Si terrà il 27 novembre prossimo la prima edizione del COLLIO DAY, progetto congiunto del Consorzio Tutela Vini Collio e Slow Wine per promuovere un territorio dalla lunga storia vitivinicola, conosciuto in tutto il mondo per …
La prossima settimana, con qualche eccezione, partiranno le CentoCene. Siamo leggermente sotto rispetto allo scorso anno con cinque adesioni in meno (su 92 cene!). Ciò risulta fisiologico nell’anno del Salone del Gusto, con le condotte nazionali impegnate nella partecipazione a Torino e la normale fase di riposo che segue l’evento. Non possiamo pretendere di più. Le …
Slow Wine Degustation 2015 Montag, den 23. Februar 2015, von 13.30 bis 18.30 Uhr (Fachbesucher & Presse) ab 16.00 Publikumsöffnung im MVG Museum in der Ständlerstraße 20, 81549 München Tickets für die Veranstaltung sind vorab erhältlich unter: Slow Wine 2015 Fachbesucher Registrierung Der Eintritt ist für Fachbesucher kostenfrei. Die große Slow Wine-Verkostung findet …
CentoCene per Slow Wine giunge alla sua quarta edizione e si conferma come uno degli strumenti più originali ed efficaci per diffondere la Guida Slow Wine in Italia. Dal 25 Novembre prossimo in tutta Italia avrete la possibilità di partecipare alla più coinvolgente di tutte le presentazioni di guide in circolazione. In stretta collaborazione con …
Primo giorno della fiera qui a Hong Kong International Wine and Spirit Fair e per il momento i francesi paiono dominatori incontrastati. Nonostante una buona compagine italiana capitanata dal Vinitaly, sotto il cui cappello sono finite anche le aziende targate Slow Wine, i transalpini paiono ancora avere in mano il bandolo della matassa. È una …
Venerdì 7 novembre a Sulmona – Polo museale Monastero di Santa Chiara, Piazza Garibaldi, ore 17.30 – si terrà la presentazione di Slow Wine 2015 in Abruzzo (vedi allegato al fondo). L’occasione ci permette di ricordare che di recente Slow Food Editore, in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, ha pubblicato un volume che …
La viticoltura bergamasca si muove verso la qualità e lo fa partendo dalla terra, per iniziativa di sette piccoli vignaioli indipendenti che si sono riuniti in un’associazione, con l’intento di fare conoscere al pubblico un territorio anticamente vocato, ma oggi spesso piegato alla logica dei numeri e dei profitti. Sette Terre – www.setteterre.it – questo …
Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 – che si è tenuta a Torino domenica 26 ottobre – è stata ufficializzata la collaborazione tra Slow Wine e Fisar, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, che prevede tutta una serie di sinergie nel campo dei corsi di formazione e “l’adozione” della guida da parte di Fisar, …
Lo sappiamo, puzza un po’ di autocelebrazione, ma il video girato e montato da Mauro Fermariello durante la grande degustazione che ha seguito la presentazione di Slow Wine 2015 – domenica 26 ottobre al Lingotto di Torino – è troppo bello e divertente per perderlo … e quindi vi proponiamo di andarlo a guardare su …