Slow Wine è andata in stampa proprio stamani. Vogliamo ringraziare tutti, ma proprio tutti, i collaboratori che hanno costruito questa Guida con tanta passione, impegno e dedizione. Vogliamo pubblicare i passaggi più divertenti sui quali i nostri correttori sono intervenuti senza pietà. Ah, noi della redazione non siamo esenti dalla censura! Godetevi ‘ste perle. …
Suggerisco due pezzi estrapolati in questi giorni dal web con relativi link. Il primo è tratto dal blog del vignaiolo-scrittore Corrado Dottori (qui), il secondo dalla testata online di Daniele Cernilli (qui) che riporta alcune osservazioni di Attilio Scienza, professore universitario di viticoltura a Milano. L’argomento è molto interessante: il futuro della viticoltura. Tema mai così …
I BIGLIETTI SARANNO IN VENDITA DOMANI ALLE TERME TETTUCCIO DALLE ORE 14 IN POI. DA IERI SERA ALLE 24 LO STORE ONLINE E’ DISATTIVATO Finalmente vi diamo la possibilità di partecipare alla sua presentazione che si terrà, come già accaduto negli ultimi due anni, alle Terme Tettuccio di Montecatini, un loggiato neoclassico sotto il quale si …
È proprio vero che appena pensi di aver scoperto qualcosa spunta sempre chi era arrivato prima di te e nemmeno di poco. Soprattutto in questa benedetta era dove ogni notizia rimbalza su qualsiasi superficie luminosa dei nostri dispositivi fluendo in un vero e proprio sciame digitale* di informazioni. Fatto sta che appena avevo raccontato del …
Un post, l’altra settimana, mi ha fatto pensare. È quello scritto da Francesco Longo intitolato Tornare indietro, ma indietro dove? Apparso sul blog culturale Rivistastudio (link). In poche parole (che questo post è lungo); partendo dal libro premiato con lo Strega Le Otto Montagne (Einaudi) di Paolo Cognetti, l’autore dell’articolo analizza il diffuso anelito della …
Andare in vacanza in Georgia e Armenia, zaino in spalla e mezzi pubblici, con 8 figlioli tra i 2 e i 10 anni non si può certo annoverare tra le idee più brillanti degli ultimi anni. In giornate belle quanto faticose però si stagliano momenti di energia cristallina che a caldo – sono tornato ieri …
Appena tornato dalla consueta lunga tournée di degustazioni in Campania, Basilicata, Calabria, Sardegna e Sicilia ho cercato di mettere in ordine le idee e gli appunti presi durante le lunghe sessioni di assaggi. La cosa che per prima mi è balzata agli occhi è l’amaro in bocca che mi hanno lasciato i calici di alcuni …
Parlare di una degustazione che ho solo sfiorato può apparire quasi irriverente. Ma le emozioni ricavate dall’incontro con il consorzio Terroir Marche sono state talmente positive che l’energia riflessa mi accompagna ancora, a distanza di tempo. Energia fuori dal bicchiere dato che ho potuto soltanto partecipare in modo marginale ai banchi di assaggio dei produttori. …
Ne abbiamo parlato in passato, il Grignolino a noi di Slow Wine piace da impazzire (leggi qui il nostro pezzo Grignolino ti amo!), per questo motivo vi invitiamo a partecipare in massa a questo stupendo evento! Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta, in collaborazione con la Condotta del Monferrato Casalese e Moncalvo, organizza la tredicesima …
Me la ricordo bene, la faccia provata di quel produttore di Serralunga d’Alba, che rassegnato mi diceva «non riesco nemmeno a scendere in vigna a fare i trattamenti. Piove talmente tanto che rischio di finire inghiottito da un mare di fango appena esco di qua». Non aveva utilizzato esattamente questa terminologia così pulita, ma ci …