Al bar Leccio il malumore serpeggia tra i tavoli in fòrmica. I bicchieri sono pieni mentre si gioca a carte, le imprecazioni seguono infallibili ogni figura calata. Sono ormai avvezzo alle sonore incazzature generate di volta in volta dal più imbranato tra gli avvinazzati giocatori; ma oggi l’astio generale ha un solo, imprevedibile, destinatario: il …
“È nato prima l’uovo o la gallina?” è un celebre paradosso: con tutta l’acutezza del nostro ragionamento logico non riusciremo a dare una soluzione al quesito. Un po’ come succede se parliamo (ancora) di carte dei vini: la scarsa cultura del vino che c’è in buona parte della nostra ristorazione è colpa dei ristoratori stessi …
Ieri pomeriggio, durante un percorso tra le colline di Valdobbiadene, mi sono trovata davanti a questo panorama ed è stato un duro colpo al cuore. Non siamo in un luogo qualsiasi: siamo a Saccol. L’anfiteatro che si vede, e quella collina al centro, sono il luogo simbolico dell’eccellenza del Prosecco Superiore …
Durante i giorni del Vinitaly leggevo alcuni articoli e comunicati stampa relativi alla tenuta dell’olio extravergine di oliva nella grande distribuzione e a un mercato, che secondo le parole scritte dall’Unaprol, comincia a essere segmentato e lascia spazio anche al bio e a prodotti di maggior qualità. Intanto su 154 milioni di litri di olio …
C’è poco da fare! Quando si partecipa a una degustazione verticale l’emozione è sempre alta e, il più delle volte, prende il sopravvento su tutto il resto. Sì, perché assaggiare dei vini “in verticale” è un po’ come sfogliare le pagine di un libro. Pagina dopo pagina, capitolo dopo capitolo, sorso dopo sorso, l’interesse, la …
Come fossi una grande calamita, durante le fiere del vino, mi si attaccano addosso biglietti da visita, opuscoli vari e troppo poche bottiglie di vino. Al ritorno guardo la mia povera macchina caricata come un furgone da rigattiere. Apro il bagagliaio e ascolto il rumore di qualcosa che casca sperando che non sia vetro. Dopo …
Se prima della fiera veronese avevamo espresso 5 dubbi sull’edizione 2015 (leggili qui), ora, passata la “nottata” siamo in grado di raccontarvi quelle che secondo noi sono le 5 certezze della kermesse. 1) Il Vinitaly 2015 per la stragrande maggioranza delle aziende presenti è stato un successo commerciale. Molte cantine, intervistate da noi, si sono …
Siamo stati a Opera Wine, l’appuntamento organizzato da Wine Spectator e Vinitaly (clicca qui per saperne di più), che ha anticipato e per qualche verso inaugurato questa edizione di Vinitaly. La ricca e luccicante passerella delle 100 migliori cantine italiane secondo il giudizio della quotata rivista americana. Tra un saluto e un assaggio, in mezzo …
Una lunga attesa ci ha separato dall’assaggio in anteprima del Brunello Riserva 2010 di casa Baricci. Un anno fa Federico e Francesco Buffi, nipoti di Nello Baricci fondatore della cantina, ci dissero che per la prima volta in sessant’anni di storia, le vigne di Montosoli avrebbero generato un terzo vino oltre al Rosso e al …
In Italia così come nel resto d’Europa in questi ultimi anni sono proliferati esponenzialmente il numero di festival e, scansando accuratamente le manifestazioni più simili a sagre o a mega raduni d’impavidi beoni, per nostra fortuna il livello si è notevolmente alzato sia in termini di qualità del prodotto che di partecipazione dei birrifici. Tra …