Una mattinata con Ferdinando Principiano. Dopo un passaggio nel ripidissimo vigneto alla Ravera, arriviamo a Boscareto, un’altra tra le menzioni più reputate del Barolo. Eppure la vigna resta ferma lì alle nostre spalle: a riempirci gli occhi sono il bosco, lo stagno, la fauna che si avvicina all’acqua. C’è silenzio. Ferdinando Principiano è senza dubbio …
La mente storica più illuminata del Prosecco, “Sir” Primo Franco, ci ha invitato nella sua maison, la Nino Franco di Valdobbiadene. È stata una conversazione di grandissima cordialità, capace di spaziare su un fronte di un’ampiezza incredibile, dove i temi toccati hanno fatto il punto sul contesto Prosecco Superiore Docg con molta sincerità e trasparenza. …
In un panorama dominato dal merlot, simbolo della modernità enologica ticinese, due vitigni autoctoni a bacca rossa hanno riconquistato l’attenzione di viticoltori e di appassionati: la bondola e la bondoletta. A lungo trascurate e quasi scomparse, queste due varietà autoctone sono oggi protagoniste di un processo di rivalutazione culturale e produttiva grazie all’iniziativa di Slow …
Addio a Gennaro Papa, che nel 1988 ha fondato l’azienda oggi già saldamente nelle mani del figlio Antonio, al quale ci stringiamo con affetto porgendo le nostre condoglianze. Di Gennaro Papa, figura storica della viticoltura campana (e non solo) che ci ha lasciato solo pochi giorni fa, non ho ricordi per così dire personali. Dopotutto …
L’arte nasce tra i filari: Barone Pizzini presenta Mantulì, opera sonora unica e irripetibile che restituisce voce ai vigneti. Silvano Brescianini, CEO dell’azienda Barone Pizzini, è da sempre un vulcano di idee. L’intuizione e la costanza nello sviluppare e implementare un modello agricolo sostenibile da oltre 25 anni, fondato sul biologico, hanno portato l’azienda a …
In relazione alla scheda dell’Azienda Agricola Martissima, precisiamo che il Sig. Giorgio Venica non coadiuva la Sig.ra Marta Venica in cantina e in campagna e non svolge attività operative o gestionali per l’azienda.
Sono andata a conoscere il progetto vitivinicolo della cantina Markogianni a Skillountia Olympia, nella penisola del Peloponneso, in Grecia, dopo essere stata rapita qualche anno fa dalle loro etichette artistiche e colorate. Il distributore di vino greco AdVinum ha portato i vini alla Slow Wine Fair del febbraio scorso, dove ho potuto assaggiare tutta la …
Il Marsala di ieri, di oggi, di domani: corsi e ricorsi storici del vino italiano più famoso al mondo. Il Marsala. Forte e inebriante come la terra da cui proviene. Quella Sicilia occidentale da secoli crogiuolo di culture, religioni, influenze. Vi si insediarono prima i Fenici, poi Greci, Romani, Bizantini, Arabi, Normanni, attirati sempre dalla …
Giovedì 11 dicembre scorso gli Amici della Slow Wine Coalition, un ristretto gruppo di aziende leader che sostiene la nostra rete internazionale dedicata al vino, si sono ritrovati ad Alba, ospiti di Ceretto, per il meeting annuale. È sempre un piacere rivedersi per scambiarsi idee e opinioni, tanto più in un momento cruciale per il …
È scomparso ieri mattina, lunedì 8 dicembre, all’età di 69 anni Luigi Cataldi Madonna, vignaiolo di Ofena e titolare dell’omonima cantina. Il nostro ricordo affidato alle parole di Fabio Giavedoni. ..zzo Luigi, te ne vai così e non mi dici niente prima? Proprio ora che, approfittando delle vacanze di Natale, avevo detto a Giulia – …