Seconda tappa del tour di Slow Wine negli Stati Uniti. Questa volta nella gelida Chicago, dove in questi giorni la temperatura è rimasta sempre significativamente sotto lo zero. Siamo stati ospitati nelle sale di uno dei migliori ristoranti della capitale dell’Illinois, Spiaggia, situato sulla North Michigan Avenue, alla fine del Magnificent Mile, a pochi passi …
Ci uniamo alle condoglianze che il mondo del vino sta esprimendo alla famiglia Mastroberardino. Antonio Mastroberardino, il papà del vino campano, si è spento ieri all’età di 86 anni. Simbolo della rinascita della qualità enologica irpina e non solo, fermo sostenitore della qualità dei vitigni autoctoni campani, Antonio continuerà a essere l’esempio per tutti quei …
Dalla sua scomparsa a oggi, la figura di Veronelli è stata giustamente evocata a ogni piè sospinto da buona parte della comunicazione gastronomica italiana. L’importanza del suo pensiero occorre ogni qualvolta si tenti di riportare il piacere del cibo e del vino a valori profondi che riguardano l’agricoltura e, più in generale, il rapporto tra …
Si è conclusa la prima tappa del tour di Slow Wine negli Stati Uniti. Ieri a San Francisco, negli spazi di Terra Gallery, 56 aziende selezionate dalla nostra guida hanno presentato i propri vini ad un pubblico di addetti ai lavori e di appassionati del vino. Sono stati un po’ più di un migliaio gli …
Sarà capitato a parecchi di voi di ricevere via mail le offerte di acquisto della Giordano Vini, azienda piemontese specializzata nella vendita online e consegna a domicilio di vini e prodotti gastronomici. All’ennesima mail, qualche giorno prima di Natale, non ho saputo resistere e ho acquistato la promozione da 29,90 euro comprendente 12 bottiglie di …
Dopo la grande presentazione nazionale dello scorso mese di ottobre, la guida Slow Wine è di nuovo protagonista in Veneto e in particolare a Treviso. Si svolgerà infatti il 2 febbraio prossimi dalle ore 10,00 alle 19,00, nelle sale del Best Western Premier BHR Treviso Hotel, in via Postumia Castellana 2 a Quinto di Treviso (TV), una …
Continua la marcia trionfale della App di Slow Wine 2014. La Apple ci ha inserito nella ristretta cerchia delle App di questo venerdì sera. Un grande riconoscimento per Slow Food e anche per Ovolab, l’azienda che ci ha sviluppato l’applicazione legata alla nostra guida cartacea. Il testo della Apple recita questo: “Sia che tu preferisca …
Questa frase non è mia, l’ho rubata a un film, un bel film: Zoran, il mio nipote scemo. Ecco qua il regista Matteo Oleotto che parla del suo lavoro, presentato all’ultimo Festival di Venezia. Parla anche di vino Oleotto, e lo fa con grande consapevolezza. Girato tra Friuli e Slovenia, la pellicola …
Di questi tempi si parla sempre di più di vino quotidiano, quello da bere tutti i giorni a tavola, piuttosto che di grandi e costose bottiglie: sarà l’effetto della crisi, saranno cambiati i nostri desideri, comunque sia sulle tavole degli italiani il vino quotidiano – inteso come vino buono, economico e facilmente abbinabile al cibo …
Il vino è una materia molto strana, soprattutto se la si guarda con occhio puramente economico… Cominciamo con il dato più sbalorditivo. Vi siete mai chiesti quanto costi un acino di pinot noir proveniente dal grand cru Romanée-Conti del Domaine de la Romanée-Conti? Circa 16 euro, e stiamo parlando di acino non di grappolo. (Il calcolo è …