In un recente viaggio in Jura – nuova mecca dell’enoturismo fighetto, fatto insieme ai miei colleghi – ho avuto modo di visitare alcune delle cantine più importanti e rinomate di questa regione, che al netto della battuta precedente, ci ha conquistato per la simpatia dei vignaioli e per i suoi vini strepitosi. Siamo stati accolti, …
La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell’azienda pisana La Regola è stata una preziosa occasione sia per comprendere l’evoluzione di uno dei vini più importanti per l’enologia della costa toscana sia per ripensare, in retrospettiva, la storia di un territorio che oggi sembra aver raggiunto una convincente maturità stilistica. La nuova …
Mercoledì 28 marzo la Banca del Vino inaugura la sua collaborazione con la Velier e i nuovi spazi dedicati alle Triple A, una selezione dei produttori Agricoltori, Artigiani e Artisti che aderiscono al decalogo ideato e redatto da Luca Gargano nel luglio 2001. Per l’occasione sarà ospite – con un’imperdibile degustazione del suo Brunello di Montalcino – l’azienda Il Paradiso di Manfredi, molto cara alla guida Slow Wine …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Ristorante Villa delle Rose, Vicenza con: servizio a buffet Dopo la visita alla bella mostra tanto celebrata di Van Gogh a Vicenza – un po’ frastornati dalla folla di visitatori, ma felici di esserci andati – pensiamo che sia cosa saggia riposarci un po’ dalle fatiche …
“Hai capito il Chiaretto?!”, ho pensato al termine dell’anteprima tenutasi nella Dogana Veneta di Lazise l’11 e 12 marzo, che ha riservato alcune belle soprese. Innanzitutto è stata l’occasione per fare il punto sullo stato dell’arte del Chiaretto “post rivoluzione”, quella iniziata nel 2014 per dare al rosato simbolo del lago di Garda, già amato …
Con questo titolo un po’ bizzarro – che evidentemente richiama famose serie televisive, prima fra tutte The Young Pope – abbiamo proposto, con un episodio a settimana, alcuni articoli sulla lunga e importante tradizione italiana, radicata in varie regioni della nostra penisola, di produzione di Vin Santo (o Vino Santo). Provenienti da territori e da varietà …
Difficilmente in Langa si assiste a serate di questo genere, con tre produttori seduti allo stesso tavolo disposti a confrontarsi su una stessa etichetta, su una stessa menzione e (in parte) sulle stesse annate. Le tre aziende Marco e Vittorio Adriano, Bera e Moccagatta sono invece “state al gioco” e hanno raccontato in Banca del …
Ho avuto la fortuna, da poco, di fare un lungo viaggio per visitare alcune aziende vitivinicole cilene e argentine. Non so che idea abbiate di queste due nazioni dal punto di vista enologico: la mia piccola esperienza è sempre stata ancorata all’immagine di una viticoltura fortemente legata ai vitigni internazionali (quelli di origine francese), con …
Sempre più spesso ci scaldiamo per le cause sbagliate, combattiamo guerre stupide e ci ritroviamo ad azzuffarci solo per il piacere di azzuffarci. Viviamo un presente litigioso, poco ragionevole. Un esempio? Carlo Cracco: prima ci incazziamo perché “esce” dalla cucina per apparire in televisione, poi ci incazziamo perché sponsorizza una marca di patatine, e quindi …
Chiunque abbia un po’ di confidenza con il mondo enoico sa che i tannini conferiscono corpo e struttura ai vini rossi e sono responsabili di quella piacevole sensazione di astringenza e asciuttezza che si prova al palato dopo un buon calice di Barolo o di Sagrantino. Fin qui, tutto chiaro! Poche settimane fa, però, un …