Da sempre Slow Wine si batte per un vino buono, pulito e giusto, dove l’ultimo termine è il più complicato da definire. Di certo ci battiamo per la radicale scomparsa del lavoro nero (su cui abbiamo scritto più articoli, leggi qui) e per un riconoscimento del lavoro di tutti i contadini nazionali e internazionali. Insomma, …
Ne abbiamo parlato in passato, il Grignolino a noi di Slow Wine piace da impazzire (leggi qui il nostro pezzo Grignolino ti amo!), per questo motivo vi invitiamo a partecipare in massa a questo stupendo evento! Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta, in collaborazione con la Condotta del Monferrato Casalese e Moncalvo, organizza la tredicesima …
Sabato 10 e domenica 11 giugno 2017 Il vino torna a essere protagonista nel chiostro dell’Antico Convento San Francesco a Bagnacavallo (RA), splendida location del XIII secolo che in passato ha ospitato la manifestazione a marchio Slow Food “Figli di un Bacco Minore”, dedicata al tempo ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani. Questa volta nell’aria …
Dobbiamo confessarlo, collaborare alla stesura del catalogo Bolaffi dedicato all’Asta dei Vini pregiati e Distillati per noi è sempre un gran piacere, perché diciamo la verità, quasi tutto quello che si passa sotto mano vorremmo averlo, per assaggiarlo, per capirne l’evoluzione del tempo, per poter approfondire il nostro lavoro… E invece, purtroppo dobbiamo solo accontentarci …
Aurora, Fiorano, La Distesa, La Marca di San Michele, Pievalta: sono le cinque aziende che il 1 maggio 2013 hanno dato vita a Terroir Marche, un movimento di vignaioli indipendenti, per certi versi anticonformisti, dal comune filo conduttore: la gestione biologica delle terre e dei vini che producono. In seguito la famiglia è cresciuta, si …
Per la prima volta a Wine&Thecity la Banca del Vino di Pollenzo e i vini selezionati dalla guida Slow Wine di Slow Food Editore saranno protagonisti, dal 12 al 14 maggio, al Complesso monumentale del Convento di San Domenico Maggiore con una grande selezione di etichette e otto Laboratori di degustazione. Tre giorni e un ricco …
Asti è arrivata per prima in Italia 11 anni fa nel realizzare una rassegna significativa ed autonoma dedicata al vino biologico e il caso vuole che anche il primo vino certificato da agricoltura biologica nato in Italia fu un astigiano: il Moscato d’Asti 1992 del produttore di Bubbio Mario Torelli. “Vinissage” si svolgerà in città …
Con Nello Baricci non se ne va solo un grande personaggio della viticoltura mondiale. Se ne va anche un caro amico. Una di quelle persone che vediamo troppo poco rispetto a quanto hanno da dare e da dire. Un uomo saggio, a cui ho voluto bene per la sua capacità di tenere ben saldi i …
Nello Baricci si è spento all’età di 95 anni. Da qualche anno aveva dovuto spostarsi dalla sua adorata collina di Montosoli, dove aveva iniziato a coltivare la vigna nel 1955, per trasferirsi nel centro di Montalcino. Ieri abbiamo chiamato Pietro Buffi, suo genero, per esprimere la nostra vicinanza. Non ci ha stupito più di tanto …
+295% Europa, +280% mondo: sono questi i dati relativi allo sviluppo della viticoltura biologica nel periodo 2004-2015. È quanto emerge dall’analisi di Wine Monitor – l’Osservatorio di Nomisma sul mercato del vino – su dati FIBL predisposta in occasione di Vinitaly 2017, per il convegno organizzato da FederBio “Il successo del vino biologico in Europa …