La notizia era già trapelata durante l’ultimo Prowein, ma era passata quasi in sordina: Freixenet, il colosso spagnolo delle bollicine conosciuto in tutto il mondo per la produzione di Cava, si lancerà sul mercato mondiale con due proprie etichette di Prosecco (Doc e Docg). Una cosa non da poco. Ma chi è Freixenet? La cantina …
A che punto è la storia di Francesco Carfagna, vignaiolo che rischia 11 giorni di carcere e una multa di 8.000 euro per aver tagliato dei rovi all’isola del Giglio (ne avevamo scritto qui)? Finalmente si stanno muovendo alcune cose, tra l’altro con un’interessante interrogazione parlamentare che pubblichiamo di seguito. Ma quello che è importante è …
In vigna. Quando andavo a trovare Domenico Clerico, era quasi sempre questa la risposta che mi sentivo dare se chiedevo dove fosse. È lì che ha battuto sempre il cuore di uno dei più grandi innovatori della storia del vino piemontese, un uomo di una simpatia contagiosa e di una generosità enorme. Ho avuto la …
Clerico, è Clerico. Punto e basta. Non ci sarebbe null’altro da aggiungere per noi che abbiamo avuto la fortuna di incontrarlo e frequentarlo. Ma questo non è un sito chiuso a pochi adepti e vorremmo comunicare a chi ci legge tutto il nostro dolore e la nostra riconoscenza di appassionati di vino, per una persona …
In seguito al nostro post di qualche giorno fa intitolato “Registri telematici dei viticoltori: Valoritalia non sa cosa sono (e li dovrebbe controllare)” – che puoi leggere cliccando qui – abbiamo ricevuto una gentile e chiarificatrice lettera da parte della presidenza di Valoritalia che pubblichiamo interamente. Dopo la lettura aggiungiamo qualche commento… In sostanza …
La festa biodinamica da Elisabetta Foradori è stata una calda giornata di incontri, assaggi e approfondimenti sul rapporto tra agricoltura, uomo e alimentazione. Mi sono appassionato alla tavola rotonda della mattina, dal titolo “A tutto gusto”, moderata da Fausto Jori, della cooperativa agricola Vitulia. Partecipare all’alimentazione. Intorno a questo tema si sono succeduti numerosi interventi, …
A due anni dall’ultima festa, torna la banda di LuccaBioDionamica, la rete d’impresa che riunisce 14 aziende agricole del territorio lucchese. Inoltriamo volentieri il Comunicato Stampa che informa dell’evento: “LuccaBioDinamica” (LBD) crede che l’attività agricola debba stimolare la naturale fertilità del terreno e arricchire il suolo, e non sfruttarne le capacità produttive speculando sui doni …
Domenica prossima, 18 Giugno, presso le Tenute Silvio Nardi a Montalcino, si terrà una vera e propria festa della cultura enogastronomica con la “Domenica Slow in Fattoria”. Un appuntamento imperdibile per conoscere da vicino il mondo Slow Food e la storia passata, presente e futura di una delle più importanti aziende viticole che ha contribuito …
Manca poco, pochissimo alla seconda edizione di Top & Pop Wine, una grande degustazione ideata da Giacomo Mojoli che si terrà a Lario Fiere – Erba (Co), il 10 giugno prossimo (ingresso 20 €, per info: 031 637402). L’anno scorso avevamo fatto una lunga e approfondita intervista a Giacomo, vi riportiamo alcuni stralci (chi invece la …
Si aprirà giovedì a Lecce la quarta edizione di ROSÉXPO, Salone Internazionale dei vini rosati organizzato da deGusto Salento, associazione con i produttori di Negroamaro: luogo dell’evento la storica e suggestiva location del Castello Carlo V, nel cuore della città. Sarà un momento importante di riflessione sulla produzione e sul mercato di uno dei vini più …