Con queste poche righe ci piacerebbe rendere omaggio a uno degli artefici del Rinascimento langarolo, una persona che in tanti anni di lavoro ha dimostrato di possedere un carattere schivo, ma sempre pronto ad accogliere con calore gli appassionati di vino. Grande amante del lavoro in campagna, vogliamo ricordare anche il suo impegno nella …
Nord Piemonte Non si tratta più di una scoperta e di un fenomeno nuovo. Questa parte di Piemonte è ormai sulla bocca di tanti appassionati da diverso tempo. Slow Wine, fin dal suo esordio tre anni fa ha cercato di raccontare questo territorio dalle enormi potenzialità ma dai numeri ancora molto piccoli. Un tempo le …
Eccoci qui a parlare di vini che potrebbero benissimo essere dei Presìdi Slow Food. Semplicemente perché stanno scomparendo piano piano e in modo inesorabile. A risollevare le sorti della Malvasia di Bosa non è bastata un’opera meritoria e ad alto tasso artistico come Mondovino con la splendida intervista fatta da Jonathan Nossiter e Giovanni Battista …
Dolcetti Decliniamo questo vino al plurale perché esistono tanti Dolcetti e differenti denominazioni. Dogliani, Alba, Ovada, Diano d’Alba. Ogni territorio ha delle caratteristiche ben precise e facilmente definibili. Dogliani è quello che solitamente esprime una pienezza e una potenza notevole, con struttura che nebbioleggia e che ben si adatta anche a invecchiamenti prolungati come abbiamo …
Più di 1.000 etichette per 600 cantine. Gli appassionati potranno così degustare I grandissimi classici come Gaja, Giacomo Conterno, Giuseppe Mascarello, Bartolo Mascarello, Sandrone, Quintarelli, Vie di Romans, Biondi Santi, Isole e Olena, Fontodi, Grattamacco, Poggio di Sotto, Valentini, Montevetrano, Passopisciaro, ecc… I “naturali” come Tenuta di Valgiano, Occhipinti, Cos, I Clivi, …
Eppure in Italia abbiamo, a nostro avviso, un diffuso difetto “nazionale”, che fatica a essere superato anche dai migliori sommelier o nei migliori wine bar: beviamo (perché ci vengono serviti così) in genere i vini bianchi troppo freddi e i vini rossi troppo caldi! Ma se nel primo caso spesso le cose si risolvono abbastanza …
Quello che è meno noto è che anche in Italia si producono grandi versioni di questo famoso “taglio”, soprattutto laddove i vitigni bordolesi sono presenti da quasi un secolo (post epidemia fillossera). Se negli ultimi tempi vi è stata – sorretta anche da noi – una riscoperta e un’esaltazione delle tante varietà autoctone italiane non …
Barbaresco Il millesimo 2009 si rivela più complicato del previsto, almeno per quanto riguarda il punto di vista di Slow Wine. Il nebbiolo ha patito l’annata particolarmente calda che ci ha consegnato vini decisamente dolci, caldi, potenti, e con naso anche un po’ stanco. Naturalmente questo giudizio un po’ tranciante non interessa tutti i campioni …
Tra le soprese più avvincenti di questa edizione della Guida annoveriamo la prestazione delle regioni affacciate sul Mar Tirreno. Capirai la novità direte voi, malfidati lettori, Liguria, Sardegna Costa Toscana hanno da sempre regalato splendidi vini bianchi. Giusto, ma avete sbagliato colore. Siamo rimasti stupiti dalla splendida prova dei rossi autoctoni di queste aree intrise …
Ebbene, nonostante questa etichetta di regioni “rossiste” permanga ancora (i numeri di coltivazione in realtà non confermano tutta questa predominanza di uve a bacca rossa) noi consideriamo sempre di più queste regioni – soprattutto le Marche e l’Abruzzo – come dei grandi territori per vini bianchi. Ci convincono in questa affermazione gli assaggi di questi …