Langa, langa, langa… Pare che esista solo il nebbiolo. E invece, no. Il Piemonte sa regalare qualche altra notevole gemma con altri vitigni. Certamente con la Barbera, che per quantità di vino prodotto è al vertice regionale. Ora questo vino e questa varietà stanno vivendo due problematiche differenti. da una parte abbiamo una crisi economica …
In Valle d’Aosta abbiamo registrato ottime prove per il vitigno che meglio di altri identifica questa regione: la petite arvine. Non sono comunque stati da meno pinot gris e muscat, un po’ sottotono invece i vini a base chardonnay. In Piemonte le solite ottime performance di parecchi Timorasso, vitigno principe dei Colli Tortonesi che si …
Nord Piemonte Non si tratta più di una scoperta e di un fenomeno nuovo. Questa parte di Piemonte è ormai sulla bocca di tanti appassionati da diverso tempo. Slow Wine, fin dal suo esordio tre anni fa ha cercato di raccontare questo territorio dalle enormi potenzialità ma dai numeri ancora molto piccoli. Un tempo le …
Eppure in Italia abbiamo, a nostro avviso, un diffuso difetto “nazionale”, che fatica a essere superato anche dai migliori sommelier o nei migliori wine bar: beviamo (perché ci vengono serviti così) in genere i vini bianchi troppo freddi e i vini rossi troppo caldi! Ma se nel primo caso spesso le cose si risolvono abbastanza …
Più di 1.000 etichette per 600 cantine. Gli appassionati potranno così degustare I grandissimi classici come Gaja, Giacomo Conterno, Giuseppe Mascarello, Bartolo Mascarello, Sandrone, Quintarelli, Vie di Romans, Biondi Santi, Isole e Olena, Fontodi, Grattamacco, Poggio di Sotto, Valentini, Montevetrano, Passopisciaro, ecc… I “naturali” come Tenuta di Valgiano, Occhipinti, Cos, I Clivi, …
Cinque Terre Nelle nostre visite siamo tornati in questo territorio tanto bello quanto fragile. Basti pensare ai segni lasciati dall’alluvione dello scorso anno. I Cinque Terre Bianchi complice una loro naturale acidità molto elevata hanno regalato delle etichette di altissimo livello nonostante un 2011 infuocato anche da queste parti. Tre le cantine che si sono …
Io sono nato nel 1929 e tra i primi profumi che ho sentito ci sono stati anche quelli del vino di mio nonno Carlo. Proprio il 1929 è stato anche l’anno in cui il nonno è morto e in cui mio padre Mario ha preso in mano l’attività. Il nonno Carlo aveva iniziato a vinificare …
La Cantina Cooperativa Vignaioli Morellino di Scansano (da ora CCVMS) è una delle realtà cooperative più efficienti non solo per la qualità media dei vini posti in commercio ma anche per la tutela dei soci conferitori che, a oggi, sono circa 140 per un totale di vigneto intorno ai 450 ettari. Dopo il successo …
La Chiocciola, come riconoscimento attribuito da Slow Wine, ha sovvertito nel mondo del vino alcune gerarchie che parevano immutabili. Il nostro obiettivo non era quello di fare scalpore, e di penalizzare le grandi firme dell’enologia italiana. Piuttosto ci siamo riproposti di raccontare la situazione enologica tentando di creare delle categorie ben precise. Da una parte …
Ringraziamo veramente di cuore questi produttori perché per noi – che facciamo una guida che non si affida al punteggio di un singolo assaggio, tecnico e solitario, ma giudica i vini anche per la loro storia, tradizione, continuità e legame con il territorio – questi assaggi sono molto spesso illuminanti, ci fanno capire meglio di …