Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Toscana durante la degustazione che si terrà a Milano sabato 18 ottobre 2025. Acquista qui il tuo biglietto! Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2025. …
Ho avuto il privilegio di conoscere Maurizio Gily 27 anni fa, quando ero un laureando e mi consigliarono lui come correlatore della mia tesi di storia economica. Me lo indicarono come uno dei maggiori conoscitori del vino piemontese. Io del vino non ne sapevo assolutamente nulla, ma capii subito che avevo incontrato la persona giusta: …
Il momento è ora. Ora che siamo nel pieno della vendemmia, ora che per i produttori la situazione appare tra le più critiche nella memoria recente, almeno per chi non ha vissuto direttamente la tragedia del 1986, a cui nulla può essere paragonato. Negli ultimi giorni si sono susseguite proposte, ricette, interventi, fino al “Manifesto …
Siete pronti per sabato 18 ottobre? Torna a Milano l’imperdibile Degustazione di Slow Wine 2026, la guida ai vini buoni, puliti e giusti. Acquista subito il tuo biglietto! È la data dell’unico appuntamento di presentazione di una guida, nel nostro Paese, con un numero incredibile di produttori presenti al banchetto. Un’occasione più unica che rara, …
La Slow Wine Coalition torna al Chimera Fest: appuntamento a Casertavecchia da venerdì 26 a domenica 28 settembre. Giunto alla seconda edizione e organizzato da Itinerari Paralleli e La Finestra Community Hub, il Chimera Fest è un festival multiforme, di linguaggi e saperi creativi. Nel palinsesto ci sono live performance, residenze artistiche, incontri, workshop, mostre …
Dopo la pausa estiva e le fatiche di Cheese, ripartono gli eventi con la Banca del Vino a Pollenzo e nelle altre sedi didattiche. Nell’attesa di ufficializzare la programmazione di Napoli (spoiler: il 22 ottobre è vicino!) e Verona, è la sede di Acqui Terme (AL) a dare il via alla ripresa. Appuntamento per il …
La quinta edizione della Slow Wine Fair 2026 – la Fiera internazionale del vino “buono, pulito e giusto” – andrà in scena a BolognaFiere da domenica 22 a martedì 24 febbraio 2026. Nonostante gli impegni serrati della guida, dopo un’estate caldissima e un autunno che si preannuncia particolarmente intenso, almeno fino alla presentazione nazionale di …
Un’occasione davvero unica per approfondire le tue competenze sul vino sostenibile e di qualità: ecco l’Executive Master in Cultura e Management del Vino dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Un corso executive pensato e progettato per chi lavora nel mondo del vino o vorrebbe lavorarci, sente il bisogno di una preparazione specifica o di un …
Una novità nella novità: anche le 133 aziende di Slow Wine 2026 che non erano recensite nella scorsa edizione della guida potranno partecipare alla grande degustazione del 18 ottobre a Milano. La prima volta delle “novità” a Milano: una scelta che renderà la nostra degustazione ancora più incredibile per la presenza di produttori e di …
Chiocciole, bottiglie e monete: archiviate le prime anticipazioni di Slow Wine 2026, ecco i 153 Best Buy della guida. Dopo il debutto nella scorsa edizione, sono 153 i vini con il simbolo Best Buy in Slow Wine 2026. Un riconoscimento che ha sostituito quello del “vino quotidiano”, a cui pure eravamo molto affezionati, e che …