Iniziamo a presentarvi i riconoscimenti di Slow Wine 2024 partendo da quello che per noi è il più rappresentativo, il riassunto di ciò che intendiamo per vino buono, pulito e giusto. Un simbolo che ha un valore particolare essendo anche il logo di Slow Food, la Chiocciola. Proprio per questo motivo le Chiocciole sono poche, …
Ormai c’è una data che ogni appassionato di vino d’Italia non vede l’ora di conoscere, ovvero quella della degustazione di Slow Wine. Questo perché è l’unico appuntamento in Italia di presentazione di una guida che vede un numero così alto di produttori direttamente presenti dietro il banchetto, cosa unica, perché permette a tutti di poter …
Il 30 agosto è andata in stampa l’edizione 2024 di Slow Wine. Vi mostriamo la nuova copertina e riportiamo qui sotto l’introduzione alla guida, redatta dal curatore Giancaro Gariglio. Partecipa alla degustazione di vino più attesa dell’anno: incontra i produttori premiati in guida e assaggia con loro oltre 800 etichette! sabato 7 ottobre 2023 Milano …
LEGGI CHE TI PASSA spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Riuso del vetro | L’Unione Europea dice sì, il vino italiano dice no (per ora) – Tommaso Ciuffoletti, Intravino Tutto merito della cheratina: la scienza spiega il legame tra corno e letame – Cinzia Scaffidi, Demeter A quale prezzo – …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi, sparsi lungo lo stivale, per ascoltare e assaggiare qualche cosa bella in questo principio di autunno: 6 settembre 2023, eventi Piemonte, Torino – La Banca del Vino in collaborazione con MagazziniOz organizza una cena di degustazione dedicata a Mosnel! 6 settembre 2023, eventi Veneto, …
Dopo mesi di degustazioni seriali, e dopo anni di osservazione del comportamento umanoide in tali ambiti, mi sono accorto che quasi ogni degustatore, professionale e non, parvenu o “attempato” che sia, raramente sfugge alla trappola del Sassicaia. Io la chiamo così per rendere evidente l’asserto, ma potrebbe trattarsi di un Biondi Santi, di un Monfortino …
Durante il lavoro preparatorio di Slowine 2024, siamo stati in visita dalle Sorelle Bronca. Il confronto come sempre prolifico e costruttivo ci ha portato a sottolineare la crescita costante del loro Delico, il Colli di Conegliano Bianco, quasi una perla rara di vino fermo nel panorama del Prosecco di collina in questo caso la Docg …
Gran fermento in redazione: sta nascendo Slow Wine 2024. A Bra fervono i lavori per chiudere in tempo la nuova edizione. L’orologio continua imperterrito a far tic tac e non manca molto alla data fatidica del 29 agosto quando il Big Ben dirà stop. Nelle varie regioni italiane si stanno concludendo le degustazioni e …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi, sparsi lungo lo stivale, che possono allietare i caldi mesi estivi che ci apprestiamo a vivere! 18-23 luglio 2023, eventi Toscana, Montalcino (Siena) – Jazz & Wine in Montalcino Il festival, giunto alla 26° edizione, unisce la grande musica jazz e il vino di …
LEGGI CHE TI PASSA spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: On Natural Wine 🍷 as an existential threat – Alicia Kennedy, From the desk of Alicia Kennedy When Wine becomes crucial to cultural identity – Eric Asimov, New York Times Libri: La Grande Rigenerazione Climatica – Inigo Alvarez …