Sempre più spesso ci scaldiamo per le cause sbagliate, combattiamo guerre stupide e ci ritroviamo ad azzuffarci solo per il piacere di azzuffarci. Viviamo un presente litigioso, poco ragionevole. Un esempio? Carlo Cracco: prima ci incazziamo perché “esce” dalla cucina per apparire in televisione, poi ci incazziamo perché sponsorizza una marca di patatine, e quindi …
Chiunque abbia un po’ di confidenza con il mondo enoico sa che i tannini conferiscono corpo e struttura ai vini rossi e sono responsabili di quella piacevole sensazione di astringenza e asciuttezza che si prova al palato dopo un buon calice di Barolo o di Sagrantino. Fin qui, tutto chiaro! Poche settimane fa, però, un …
Con questo titolo un po’ bizzarro – che evidentemente richiama famose serie televisive, prima fra tutte The Young Pope – intendiamo proporre alcuni articoli sulla lunga e importante tradizione italiana, radicata in varie regioni della nostra penisola, di produzione di Vin Santo (o Vino Santo). Provenienti da territori e da varietà assai differenti tra loro, da …
Esistesse un oscar per il miglior post vinoso (esclusi i social) del 2017 saprei molto bene a chi dare la mia preferenza. Voterei per lo scritto di Michele Antonio Fino pubblicato su Intravino il 7 dicembre 2017 dal titolo Conflitti d’interesse doc: lo strano caso Valoritalia. Rileggetelo qui. Un testo lineare, ben scritto, che fa …
Il primo fine settimana di marzo coincide ormai da undici anni con Terre di Toscana, due giorni imperdibili di incontri e degustazioni dedicati al vino toscano e ai suoi protagonisti a Lido di Camaiore. La bellezza di questa manifestazione risiede nella professionalità e cortesia degli organizzatori, gli amici del sito acquabuona.it (link al sito) capitanati dalla …
Nel 1773 il mercante inglese John Woodhouse, originario di Liverpool, arrivò per la prima volta in Sicilia con lo scopo di inserirsi nel commercio di vino, di olio e di altri prodotti locali al tempo molto richiesti in Inghilterra, tra cui la manna e la cenere di soda. Un giorno, mentre navigava a bordo del …
Con questo titolo un po’ bizzarro – che evidentemente richiama famose serie televisive, prima fra tutte The Young Pope – intendiamo proporre alcuni articoli sulla lunga e importante tradizione italiana, radicata in varie regioni della nostra penisola, di produzione di Vin Santo (o Vino Santo). Provenienti da territori e da varietà assai differenti tra loro, da …
“Naturalezza della tradizione” è il titolo che si è voluto dare a questa serata inaugurale, la prima di una serie di incontri con i mille volti del vino, presso le mura dello storico ristorante Battaglino di Bra. Nessuna degustazione guidata e accademica, solo una chiacchierata decostruita con un’ospite di eccellenza, tutti insieme intorno allo stesso tavolo. …
Segnaliamo con piacere l’appuntamento che si terrà il 17 e 18 Marzo con l’associazione Vignaioli Artigiani Naturali alla Città dell’Altra Economia a Roma. Due giorni di degustazione con molti rappresentanti della migliore viticoltura italiana quella cioè che vede protagonista il vignaiolo in tutte le fasi della produzione enologica. Ecco a voi il comunicato stampa, da …
Rientrando a Milano dopo un weekend trascorso sui Colli Bolognesi ho pensato bene di fermarmi qualche ora alla fiera Vino In-Dipendete (clicca su http://vinoindipendente.it) che si svolgeva a Calvisano, piccolo paese di origini romane in provincia di Brescia. Il mio passaggio è stato breve, giusto il tempo per rendermi conto della qualità dei produttori presenti. Vino …