Come in altre regioni d’Italia anche in Friuli Venezia Giulia l’annata 2017 non è stata troppo felice, a causa di un andamento climatico decisamente poco regolare che peraltro ha comportato ricadute molto differenti anche tra zone piuttosto vicine tra loro: in tarda primavera sono arrivate alcune tremende gelate, in estate il caldo eccessivo. Ma a …
BASILICATA Certo i numeri sono abbastanza chiari: in questa piccola regione di poco meno di 600.000 abitanti la coltivazione della vite è in netta ritirata. Non prendiamo come riferimento gli anni d’oro, basta dare un’occhiata agli ultimi dieci: rispetto al 2009 la superficie vitata è passata da 4500 a 1800 ettari, dimezzandosi in provincia di …
La 2017 è stata un’annata non facile per l’Alto Adige: gelate primaverili e grandinate estive hanno provocato perdite significative di produzione in valle Isarco, in Bassa Atesina e in parte nell’Oltradige, dando filo da torcere ai viticoltori. La vendemmia è stata comunque portata a casa con successo, come ha dimostrato l’alto livello degli assaggi, e …
Alla stessa stregua di quanto successo in altre regioni d’Italia anche in Abruzzo e in Molise l’annata vitivinicola 2017 è stata piuttosto complicata: così come era già successo nel 2016, le zone interne sono state flagellate dalle tardive gelate primaverili che hanno pressoché dimezzato le produzioni di uva. In seguito ci sono stati periodi di …
A cominciare da oggi vi proporremo una lunga carrellata quotidiana di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2019; fino a sabato 13 ottobre – quando la guida verrà presentata ufficialmente a Montecatini Terme, con la più grande degustazione di vino dell’anno (per saperne di più clicca qui) – ogni mattina …
Tutte le Chiocciole di questo elenco potrete incontrarle di persona solo a Montecatini Terme il 13 ottobre. Non perdere questa occasione e clicca qui! CHIOCCIOLA Simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo …
La grandissima degustazione di Montecatini Terme (13 ottobre) si avvicina! Per non perderla clicca qui L’introduzione di una guida dedicata al vino dovrebbe essere quanto di più distante esista dall’attualità politica. Ma se è vero che il vino, al pari di altri fenomeni sociali di massa (dalla musica alla televisione, passando naturalmente per il …
Questo post è stato pubblicato ieri sul portale principale di Slow Food. Un articolo che ha concluso la raccolta di contributi sul tema dell’utilizzo del rame nell’agricoltura biologica scaturito dalla recente proposta dell’Unione Europea di abbassarne i limiti consentiti (da 6 kg a 4 kg per ettaro all’anno, con l’obiettivo di una progressiva messa al …
Tra le innumerevoli proposte dell’Enoteca del Salone del Gusto Terra Madre 2018 non potevano mancare i vini degli Agricoltori, Artigiani, Artisti, più conosciuti come Triple A: la ricca selezione di Velier che negli ultimi 17 anni è riuscita a far conoscere i vigneron che fanno del contatto diretto con la propria terra, degli interventi esclusivamente …
Chi non vorrebbe un bel bag in box di Amarone a €5,65/litro? Dite la verità. Eh beh, non è solo Amarone: è il primo della sua categoria Red è prodotto con il tradizionale appassimento. Se poi lo voleste, come dire, meno carico, esiste anche una versione con parziale appassimento in cui ovviamente non si parla più …