Ok che la neve ora è una manna, va bene che con sto maledetto cambiamento climatico non ci si deve lamentare del freddo a gennaio, eppure da queste parti non vediamo l’ora che sia primavera. Anche perché quest’anno arriva con un appuntamento a noi molto caro. Il 23 marzo il Pala Rocche di Santo Stefano Roero …
In Italia si produce vino in tutte le regioni – caso pressochè unico al mondo – e in ognuna di queste vengono coltivati, da lungo tempo, alcuni interessanti vitigni che vengono banalmente definiti “minori” solamente perché, per vari motivi storici, non sono mai entrati nell’olimpo delle presunte migliori varietà nostrane. Negli ultimi due decenni c’è …
Abbiamo pubblicato qualche giorno fa un illuminante articolo di Maurizio Gily – che puoi leggere integralmente cliccando qui – sul problema, molto sentito in questi ultimi mesi, conseguente alla decisione della Commissione Europea che ha deciso di fissare il limite di 4 Kg per ettaro e per anno di rame metallo, con una parziale flessibilità che …
In Italia si produce vino in tutte le regioni – caso pressochè unico al mondo – e in ognuna di queste vengono coltivati, da lungo tempo, alcuni interessanti vitigni che vengono banalmente definiti “minori” solamente perché, per vari motivi storici, non sono mai entrati nell’olimpo delle presunte migliori varietà nostrane. Negli ultimi due decenni c’è …
La notizia è di ieri. Robert Habeck, leader dei verdi e politico in ascesa in Germania, lascia Twitter e Facebook considerati troppo aggressivi, violenti e dannosi. Per la prima volta nell’era social un politico rinuncia a un palcoscenico d’eccezione per l’affermazione personale e la conquista di pubblico. Andate pure a dirlo all’affamato di Nutella. Potete …
In Italia si produce vino in tutte le regioni – caso pressochè unico al mondo – e in ognuna di queste vengono coltivati, da lungo tempo, alcuni interessanti vitigni che vengono banalmente definiti “minori” solamente perché, per vari motivi storici, non sono mai entrati nell’olimpo delle presunte migliori varietà nostrane. Negli ultimi due decenni c’è …
Ho festeggiato davvero poche volte il compleanno di mio fratello. Nascere il primo Gennaio spariglia le carte degli auguri nel tempo che segue l’adolescenza quando le giornate di festa dilatano i loro crepuscoli fino a confondere il giorno con la notte inzuppandoti in una soluzione translucida e provvisoria di farsesca felicità. Già da qualche tempo …
La Commissione Europea ha deciso di fissare il limite di 4 Kg per ettaro e per anno di rame metallo, con una parziale flessibilità che “spalma” il dosaggio su 7 anni, quindi 28 kg in 7 anni, con possibilità quindi di compensare l’anno in cui ne serve di più con quello in cui ne basta …
Con l’approssimarsi del Natale fioccano – in rete e sulla carta stampata – le liste di vini consigliati per le giornate di festa che si prolungheranno fino all’anno nuovo. Non potevamo quindi esimerci dal proporre anche noi la nostra “10 top tips”, con una differenza però… Crediamo che questi dieci vini – che sono stati …
Uno dei libri cardine che ha indirizzato il mio percorso nel mondo del vino e della sua degustazione è stato un saggio storico sulla civiltà mediterranea: Il Mediterraneo di Fernand Braudel, celebre storico francese. L’incipit di questo volume ebbe, da subito, un effetto inaspettato sul modo di concepire la viticoltura e il suo frutto. In …