A gradita richiesta dei nostri lettori, i quali da grandi appassionati di vino visiteranno anche le fiere parallele al Vinitaly vale a dire Viniveri (a Cerea) e Vin Natur (a Villa Favorita), abbiamo deciso – dopo aver pubblicato ieri i 12 assaggi imperdibili del Vinitaly (clicca qui) – di stendere un elenco di 10 assaggi imperdibili …
Questa recensione strizza l’occhio ai soci Slow Food di più vecchia data e in generale a tutti quelli che sono stati accompagnati dentro la nostra associazione da un bicchiere di vino. Il vino è nella storia di Slow Food e Slow Food è nella storia – recente – del vino italiano. Non c’e dubbio che …
Campania La campagna 2016 è stata, in regione, certamente la peggiore degli ultimi quarant’anni. Addirittura inferiore al già sciagurato 2014 di cui si sono replicate le problematiche aggiungendosene altre. L’annata ha registrato un inverno mite, con picchi di caldo in febbraio; a marzo sono arrivate forti piogge, mentre a inizio aprile c’è stato un caldo …
Cronache di Gusto, come è ormai tradizione mi ha chiesto di indicare i miei 12 vini del Vinitaly, eccoli di seguito. 4 giorni per visitare l’universo mondo, 20 regioni, migliaia di stand e un numero di vini che è impossibile quantificare. Come si fa a destreggiarsi in quell’inferno dantesco di tentazioni alcoliche e caos cosmico …
Lazio Nel riepilogare i fattori che hanno influito sulla produzione olearia dell’ultima annata, vogliamo partire dalle note positive: permane e si rafforza l’impegno da parte di molte aziende per una crescita della qualità legata al carattere identitario delle produzioni. Il fatto trova conferma nel contenimento delle difficoltà affrontate in questa campagna, grazie alle buone pratiche …
Lui si chiama Jamie Wolff. Fa l’enotecario a New York, in un negozio in Chambers Street, a Manhattan; in quella che credo sia una delle migliori enoteche al mondo per i vini italiani (clicca qui), non tanto per la quantità e il blasone delle etichette esposte ma piuttosto per la profondità e la conoscenza con …
Abruzzo L’andamento climatico ha pregiudicato la produzione dell’annata che già era prevista di scarica, dopo la grande performance del 2015. Si è partiti con una fioritura ridotta e una cattiva allegagione a seguito di alternanza di freddo, caldo, piovosità; poi gli attacchi di tignola sui frutticini e una forte presenza della mosca hanno colto di …
Cari lettori, l’articolo che abbiamo pubblicato sabato non era purtroppo un pesce d’aprile, ci abbiamo giocato un po’ su perché è un’idea talmente strampalata quella proposta dalle colline dell’Oltrepò pavese da sembrare uno scherzo. E, invece, no. È la triste verità. Ma come si fa a pensare di produrre in modo così intensivo un vitigno …
Una notizia da fare scrosciare gli applausi. Qualcosa di veramente incredibile si prepara sulle sponde del Ticino, dove un manipolo di eroi tiene alta la bandiera della viticoltura, nel nome della qualità, della tutela dell’origine, della valorizzazione del prodotto. I rumours non si possono più sopire e finalmente anche i lettori di Slowine possono essere …
Lombardia «Quattro generazioni di mosca sono davvero troppe per qualsiasi olivicoltore». Questa frase pronunciata da un produttore stremato ben rappresenta la situazione lombarda: le aree lacustri – soprattutto Garda e Iseo – sono state invase dall’insetto causando gli stessi problemi che hanno interessato l’intero bacino del Mediterraneo. Nonostante ciò molte aziende hanno resistito, sofferto, lavorato …