Con 5.300 ettari vitati l’Alto Adige rappresenta l’1 per cento scarso della superficie vitata italiana, eppure è riuscito a ritagliarsi uno spazio di eccellenza grazie alla produzione di altissimo livello, costante e diversificata. Una regione vinicola completa che, pur bianchista nell’immaginario comune, gioca forte su tutte tipologie, dai bianchi leggeri ai rossi strutturati, dagli spumanti …
La Puglia non è più il “serbatoio d’Italia”. È questo uno dei dati che continuano a emergere anno dopo anno. Si assiste a una costante e importante diminuzione degli ettolitri di vino prodotti, con forte contrazione dei vini da tavola a favore di una crescita di quelli di alta fascia, Doc e Igt, premiata da …
Regione da sempre vocata alla viticoltura, in questi ultimi anni l’Umbria del vino sta distribuendo le proprie eccellenze enologiche su tutto il territorio. E se è vero che la continuità qualitativa dei migliori interpreti provoca l’illusione ottica di una certa immobilità, nella profondità del tessuto agricolo, così radicato nella cultura di questo splendido territorio, si …
Riprendiamo, dopo le prime anticipazioni sul Chianti Classico (vedi qui), a proporre alcuni contenuti di Slow Wine 2014. Giornalmente, fino alla vigilia della presentazione della guida (prevista per il 26 ottobre), vi proporremo delle sintesi su temi, tipologie e territori che assieme forniranno un quadro aggiornato sull’enologia nazionale. Non intendiamo, come già ribadito, focalizzare l’attenzione …
Se n’è parlato molto in Italia e all’estero. Se n’è discusso su riviste specializzate e non. Si può dire che sia anche merito loro se la nascente galassia dei blog di settore ha avuto e continua ad avere materiale e argomenti di dibattito pressoché infinito. Sono i “Barolo Boys”, la generazione di contadini di Langa che, …
Sono stati assegnati anche quest’anno i premi IG Nobel. Si, avete letto bene, proprio IG Nobel, riconoscimento internazionale creato nel 1991 e ispirato chiaramente alla celebre onorificenza mondiale celebrata in Svezia. La manifestazione premia le ricerche scientifiche più strampalate. Strampalate certo, ma condotte con serietà, certezza del risultato ottenuto e autorevolezza, dato che alcuni ricercatori …
Carissimi lettori, abbiamo deciso di riproporre l’iniziativa dello sconto in cantina, che un gran bel successo aveva avuto lo scorso anno. Riteniamo, infatti, che la nostra guida sia in primis un invito al viaggio, che noi facciamo ai nostri lettori, perché pensiamo che non ci sia nulla di più bello e affascinante (e anche divertente, …
Anche quest’anno intendiamo anticipare i contenuti della nostra nuova Guida, attraverso alcuni spunti di riflessione emersi durante il lavoro di preparazione del volume. Più che focalizzare l’attenzione sulla lista di riconoscimenti vogliamo offrire ai nostri lettori delle chiavi di lettura che crediamo utili per comporre l’attuale quadro enologico nazionale. Grandissimo Chianti Classico. Con Radda …
Avevo già parlato del ritorno alla terra di una nuova generazione di agricoltori. Quelle considerazioni generali che potete leggere di nuovo qui, sono state arricchite dal contatto diretto, almeno per la viticoltura, emerso attraverso il lavoro della Guida che in qualche modo riesce a far risaltare alcune tendenze specifiche della viticoltura italiana. Parlo prima di …
Da oggi fino a domenica si rinnova l’appuntamento con Vino Al Vino di Panzano in Chianti. La piccola frazione, sotto il comune di Greve, tra i migliori terroir del Chianti Classico, sarà protagonista di tre giorni all’insegna dell’enogastronomia e della musica. Vino al Vino giunge quest’anno alla sua diciottesima edizione e consolida un appuntamento immancabile …