Come fossi una grande calamita, durante le fiere del vino, mi si attaccano addosso biglietti da visita, opuscoli vari e troppo poche bottiglie di vino. Al ritorno guardo la mia povera macchina caricata come un furgone da rigattiere. Apro il bagagliaio e ascolto il rumore di qualcosa che casca sperando che non sia vetro. Dopo …
Se prima della fiera veronese avevamo espresso 5 dubbi sull’edizione 2015 (leggili qui), ora, passata la “nottata” siamo in grado di raccontarvi quelle che secondo noi sono le 5 certezze della kermesse. 1) Il Vinitaly 2015 per la stragrande maggioranza delle aziende presenti è stato un successo commerciale. Molte cantine, intervistate da noi, si sono …
Una lunga attesa ci ha separato dall’assaggio in anteprima del Brunello Riserva 2010 di casa Baricci. Un anno fa Federico e Francesco Buffi, nipoti di Nello Baricci fondatore della cantina, ci dissero che per la prima volta in sessant’anni di storia, le vigne di Montosoli avrebbero generato un terzo vino oltre al Rosso e al …
Vi ricordate la condanna patita lo scorso anno da Maurizio Gily? Una condanna, stabilita dal tribunale di Rovereto per aver diffamato un collega, che dalle colonne dell’Espresso, alla vinigilia del Vinitaly aveva realizzato un’inchiesta un po’ gonfiata (ne avevamo parlato qui). Pur avendo riconosciuto a Maurizio la giustezza della sua tesi, il giudice lo condannò …
Sulla Murgia pugliese, a circa 350 metri sul livello del mare, tra gli alberi di una piccola pineta, appena fuori dal paese, sorge un vero e proprio santuario. Il santo patrono è Sant’Euligio da Malbella, a cui tutti sono votati ma che è impossibile toccare. Accanto alla statua, nella sua ricercata teca, un biglietto ben …
Segnatevi in agenda questi 2 appuntamenti al Vinitaly 2015. 1) Il primo è organizzato da noi. Slow Wine magazine, il vino come non lo avete mai visto è il titolo della degustazione che organizzeremo martedì 24 alle ore 11 presso la Sala Tulipano. La rivista digitale Slow Wine Magazine, presentata lo scorso anno a Vinitaly è ormai …
La bottiglia è uno dei simboli più ambiti e più apprezzati della guida Osterie d’Italia. Introdotto nel 1992, un anno prima che sulla guida comparisse la chiocciola, questo simbolino, da sempre, riveste un ruolo soprattutto di servizio. La bottiglia, infatti, non va considerata come un premio che si vuole attribuire ai locali in guida, ma …
Da quando abbiamo preso a parlare di carte dei vini – leggi qui e poi anche qui – si sono automaticamente moltiplicati i luoghi di discussione sul problema annoso del “giusto ricarico” del vino al ristorante. Sappiamo tutti che su questo tema non esistono certezze e regole, e che la stessa etichetta la puoi trovare …
Mancano 10 giorni all’evento italiano dedicato al vino più importante del nostro paese: il Vinitaly (Verona, 22-25 marzo 2015). I motori sono molto caldi e l’attesa per questo nuovo appuntamento sta per finire. Come ogni anno si fanno i pronostici sulla riuscita o meno della fiera. Quella del 2015 porta con sé almeno 5 interrogativi che …
Nelle prossime settimane pubblicheremo parecchi post sul tema delle carte dei vini dei ristoranti e osterie italiane. Iniziamo con svelarvi alcuni “trucchi del mestiere” che secondo me servono per valutare in maniera critica il valore di una carta dei vini. Non parlerò di questione estetiche o pornografiche, come la forma “fisica” della carta (che oggi …