Manca davvero poco a Cheese 2023 (Bra 15-18 settembre), la più grande fiera del mondo dedicata al formaggio artigianale, che richiamerà nella capitale di Slow Food oltre 200.000 appassionati del settore lattiero caseario. Ma l’abbinamento principe con questo grande prodotto rimane il vino e quindi a fianco del formaggio avremo tantissimi appuntamenti che vedranno bottiglie …
Appena andata in stampa la guida Slow Wine 2024, ecco che tutto il team di lavoro si sta dando da fare per mettere in piedi il nuovo Slow Wine World Tour che come di consueto ha l’obiettivo di creare occasioni commerciali per i produttori che ci piacciono e che producono vini artigianali applicando un’agricoltura sostenibile. …
La terza edizione della Slow Wine Fair, in programma a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024, sarà ancora più bella: sono già 331 le aziende che hanno confermato la propria partecipazione. Ecco 5 buoni motivi per cui non puoi proprio mancare! 1. Puoi incontrare i produttori. Avrai l’opportunità di conoscere i produttori e …
Una storia recente, ma antica. Un Consorzio che crede nella tutela di una denominazione, di un territorio e di un vino. La Banca del Vino ci porta tra le colline della Franciacorta. Un territorio che negli anni ha saputo cambiare, investire e innovarsi come pochi altri. Alla serata la vicepresidentessa Laura Gatti, con il fratello …
È stata una domenica speciale, quella del 5 maggio scorso a Terre Margaritelli. La Slow Wine Coalition si è presentata a stampa, operatori, produttori, vignaioli e appassionati. Ospiti di Terre Margaritelli, uno degli Amici della Slow Wine Coalition, e con il supporto di Slow Food Umbria, abbiamo ufficialmente presentato le attività della rete in Umbria, …
La quarta edizione della Slow Wine Fair – la fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto – si svolgerà a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio 2025. Tante le novità. Se non hai ancora mai partecipato, dovresti sapere che la Slow Wine Fair è un momento di confronto tra produttori, professionisti del mondo …
Nei libri antichi che parlano di Usini c’è scritto che è la terra dove si fa il vino buono. Ed è proprio il vino buono che mi ha portata qui, in questo paese dell’entroterra sardo dove la tradizione vinicola esiste da sempre. Ci troviamo a nord ovest, a una trentina di chilometri da Alghero e …
“Lo stipendio è più basso rispetto agli uomini che fanno il loro stesso mestiere, devono faticare il doppio per affermarsi, sacrificano la famiglia in favore del lavoro e spesso sono vittime di sessismo”. Questo è ciò che è emerso dall’indagine–sondaggio richiesta dall’Associazione nazionale Le Donne del Vino e presentata a Roma il mese scorso.Le “Donne …
On February 9 Slow Food will present at the Grand Hotel in Stockholm – one of the most prestigious hotels in the world – the 2017 edition of the Slow Wine guide at a tasting event open to industry professionals. The event will include the presence of 36 producers from listed in the guide, with tasting of their outstanding wines. Join us …
Dopo i magnifici 5 arrivano i fantastici 4. Ecco quali sono i “migliori” vini del 2016 secondo le ragazze della redazione Slow Wine: Bianca Luce Bonetti: «Il Vino da anni è entrato a far parte della mia vita. Da quando ci siamo conosciuti, ha incominciato a inserirsi con una certa frequenza nel mio bicchiere accompagnandomi …