Chiunque voglia divulgare la cultura del vino avrebbe dovuto essere presente alle manifestazioni Campania Stories e Taurasi Vendemmia 2013. Non mi riferisco soltanto alla qualità dei vini, in accelerazione continua con qualche sbandamento che vedremo sotto, ma proprio al modo di comunicare, di mettere in relazione le aziende e tentare di unire il più possibile …
Poggio di Sotto è un modello enologico e un sistema imprenditoriale vincente. L’azienda, nata solo una ventina di anni fa, è riuscita a imporsi come interprete autentica del sangiovese in purezza. E se negli anni Novanta il vino di Piero Palmucci rappresentava la resistenza opposta alla minacciosa invasione dei sangiovese d’America, dopo appena un decennio, …
In tutte le manifestazioni dedicate al vino vi è un momento che ho imparato a riconoscere e a catturare con la stessa concentrazione che adopero nel cercare porcini o asparagi selvatici, ma con risultati nettamente più soddisfacenti. Il momento ve lo descrivo come se accadesse in questo istante. Dopo avere degustato praticamente tutto, mi aggiro …
La presentazione della nuova annata di Vernaccia di San Gimignano ha avuto uno dei suoi momenti più emozionati nell’ormai consueto confronto con un territorio del vino straniero. La degustazione avvenuta nella splendida Sala Dante in Piazza del Duomo è stata condotta, dai curatori di Slow Wine, Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, i quali …
Anche la neve ha reso onore a Le Loro Maestà. Prevista, attesa e temuta ha aspettato a cadere copiosa alla fine della manifestazione quando la valanga di persone accorse a questa imperdibile degustazione aveva lasciato le sale allestite dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con la testa, gli occhi, il palato e il cuore ancora impressionati …