Rientrando a Milano dopo un weekend trascorso sui Colli Bolognesi ho pensato bene di fermarmi qualche ora alla fiera Vino In-Dipendete (clicca su http://vinoindipendente.it) che si svolgeva a Calvisano, piccolo paese di origini romane in provincia di Brescia. Il mio passaggio è stato breve, giusto il tempo per rendermi conto della qualità dei produttori presenti. Vino …
Con questo titolo un po’ bizzarro – che evidentemente richiama famose serie televisive, prima fra tutte The Young Pope – intendiamo proporre alcuni articoli sulla lunga e importante tradizione italiana, radicata in varie regioni della nostra penisola, di produzione di Vin Santo (o Vino Santo). Provenienti da territori e da varietà assai differenti tra loro, da …
Ultimo appuntamento con le Anteprime 2018 che per quanto mi riguarda coincide, ormai da qualche anno, con gli assaggi del Montefalco Sagrantino. Una ricorrenza graditissima data la splendida organizzazione, la gentilezza dell’accoglienza e una serie di produttori con i quali confrontarsi è stimolante e piacevole. L’annata di Sagrantino 2014 è stata la protagonista degli assaggi …
Se Punch sostiene, per mano di Jon Bonné, che Parigi non è più la capitale del bere bene e del bere “alla moda”, soppiantata da una Londra più aperta e meno snob, più eterogenea e meno ideologicamente (e quasi univocamente) schierata sul versante vinnaturalista, viene da chiedersi che ne è dell’Italia. Cioè: qual è la …
2018 al via, ecco siamo tornati più pimpanti che mai. Mille progetti in testa e mille cose da fare. Tanto disordine creativo ma anche tanta voglia di fare. Questo è il bello del nostro lavoro, avere di fronte a noi una pagina bianca da riempire e la libertà di farlo come più ci aggrada. Come …
Barile è nel cuore del Vulture, quel fantastico comprensorio vitivinicolo che si estende attorno al vulcano spentosi più o meno 30.000 anni fa, a nord della Basilicata (ai confini tra questa, la Puglia e l’Irpinia). La cittadina – dal nome fortemente evocativo per chi si occupa di vino – venne costruita sulla schiena di due …
Sapete dove si trova Montignoso? Tranquilli ve lo diciamo noi: tra la provincia di Lucca e Massa Carrara, in un’area geografica segnata dalla secolare contaminazione tra cultura appenninica e marinara o quella scaturita dagli interminabili passaggi sulla vicina via Aurelia. Oggi Montignoso, stretta nella morsa della cementificazione forzosa avvenuta soprattutto negli anni Settanta grazie al …
In rete pullulano liste che consigliano quali libri regalare agli amanti del cibo e del vino. Tutte suggeriscono volumi che trattano questi splendidi argomenti in modo diretto, quasi tecnico. Una lista diffusa e, dobbiamo dire, utile e preziosa ma che non vogliamo ribadire per l’ennesima volta. Da parte nostra invece ecco una lista di libri da …
Forse te ne sei accorto anche tu “— Hypocrite lecteur, — mon semblable, — mon frère!” che da qualche tempo circolano bottiglie di capacità aumentata. Non in senso strettamente qualitativo bensì in quello quantitativo; e per fortuna aggiungo io. Sono infatti ormai molti i produttori che racchiudono il frutto della propria e dell’altrui fatica – …
Alessandra Guidi della Event Service Tuscany, organizzatrice della degustazione, ha definito il pomeriggio una passeggiata sulla costa toscana con un bicchiere di Syrah in mano. A ragione. L’assaggio informale e libero di una quarantina di vini, ottenuti da syrah in purezza, di aziende per lo più appartenenti all’associazione Grandi Cru della Costa Toscana è stata …