LIGURIA Uno spicchio di luna che si protende sul Mediterraneo, questa è la Liguria. Colline, montagne, rare pianure e lingue di terra che fanno di tutto per non rotolare verso il mare, ingoiate dalle onde. La regione, per conformità orografica, è particolarmente soggetta agli agenti atmosferici, difficile da governare – pensiamo a tutto il cemento …
Come abbiamo sottolineato più volte l’Emilia Romagna dal punto vitivinicolo è una regione molto complessa, distribuita tra pianura e collina, e suddivisa in numerosi territori caratterizzati dalla diffusione delle diverse varietà coltivate. In questa sede, a causa degli inevitabili limiti di spazio, tentiamo di fare delle veloci fotografie delle singole zone, con lo scopo di …
Come in altre regioni d’Italia anche in Friuli Venezia Giulia l’annata 2017 non è stata troppo felice, a causa di un andamento climatico decisamente poco regolare che peraltro ha comportato ricadute molto differenti anche tra zone piuttosto vicine tra loro: in tarda primavera sono arrivate alcune tremende gelate, in estate il caldo eccessivo. Ma a …
BASILICATA Certo i numeri sono abbastanza chiari: in questa piccola regione di poco meno di 600.000 abitanti la coltivazione della vite è in netta ritirata. Non prendiamo come riferimento gli anni d’oro, basta dare un’occhiata agli ultimi dieci: rispetto al 2009 la superficie vitata è passata da 4500 a 1800 ettari, dimezzandosi in provincia di …
La 2017 è stata un’annata non facile per l’Alto Adige: gelate primaverili e grandinate estive hanno provocato perdite significative di produzione in valle Isarco, in Bassa Atesina e in parte nell’Oltradige, dando filo da torcere ai viticoltori. La vendemmia è stata comunque portata a casa con successo, come ha dimostrato l’alto livello degli assaggi, e …
Alla stessa stregua di quanto successo in altre regioni d’Italia anche in Abruzzo e in Molise l’annata vitivinicola 2017 è stata piuttosto complicata: così come era già successo nel 2016, le zone interne sono state flagellate dalle tardive gelate primaverili che hanno pressoché dimezzato le produzioni di uva. In seguito ci sono stati periodi di …
A cominciare da oggi vi proporremo una lunga carrellata quotidiana di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2019; fino a sabato 13 ottobre – quando la guida verrà presentata ufficialmente a Montecatini Terme, con la più grande degustazione di vino dell’anno (per saperne di più clicca qui) – ogni mattina …
Tutte le Chiocciole di questo elenco potrete incontrarle di persona solo a Montecatini Terme il 13 ottobre. Non perdere questa occasione e clicca qui! CHIOCCIOLA Simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo …
La grandissima degustazione di Montecatini Terme (13 ottobre) si avvicina! Per non perderla clicca qui L’introduzione di una guida dedicata al vino dovrebbe essere quanto di più distante esista dall’attualità politica. Ma se è vero che il vino, al pari di altri fenomeni sociali di massa (dalla musica alla televisione, passando naturalmente per il …
Questi sono i mesi in cui effettuiamo la maggior parte delle visite alle aziende per la redazione di Slow Wine 2019; oltre a ritornare nelle cantine già presenti nelle passate edizioni della guida andiamo a visitare anche nuove realtà, scovate setacciando a fondo i vari territori vitivinicoli d’Italia, che ci piacciono parecchio ma che per …