La seconda degustazione d’autunno in Banca del Vino racconta la Garofoli, una famiglia intrecciata alla storia vinicola marchigiana dal 1901, che non ha mai perso la sua identità né il carattere familiare ed è oggi alla quinta generazione. Negli ultimi 40 anni Carlo Garofoli è stato un protagonista della riscossa del Verdicchio all’insegna della qualità e ne …
Istruttiva e interessante la serata di degustazione di mercoledì scorso in Banca del Vino, dove per una volta non è stato il vino a farla da padrone. Sono state infatti ripercorse le tappe principali della storia della Grappa con Marta Bocchino, della Distilleria Bocchino di Canelli, e Davide Monorchio, Brand Ambassador della maison, e finalmente svelate …
Una delle novità dell’ultima edizione di Slow Wine non si vede! Mi spiego: abbiamo preso una decisione che non ha modificato nulla rispetto al passato, e quindi non si vede. Riguarda la definizione del Vino Quotidiano, non tanto nel concetto di fondo ma nella fascia di prezzo: nella guida viene definito Vino Quotidiano “la bottiglia …
13th of November 2017 the Slow Wine World Tour will arrive in Tokyo with a tasting to celebrate the great Italian Wine: some 45 top producers will present their labels to Japanese sector professionals and wine lovers. An opportunity to get to know the producers, wines and the stories behind in a personal and professional way! The event will hosted …
Lo diciamo con la massima convinzione: se c’è una cosa di cui il mondo del vino ha bisogno, e secondo noi l’università deve offrire, è un luogo terreno in cui le idee si incontrano. In modo particolare per parlare del nettare di Bacco, per incrociarsi, confrontarsi pure ma mai scontrarsi, elidersi, maledirsi. Per dirla in maniera …
Se passate da Montecarlo, vicino a Lucca, dovete assolutamente fermarvi per conoscere Gino “Fuso” Carmignani, personaggio piuttosto conosciuto in quel territorio. La sua interpretazione della viticoltura è una delle più originali, schiette e suggestive visioni del mondo enologico che possa capitare di incontrare di questi tempi. Gino è radicato nel territorio di Montecarlo quanto la …
Come il Natale, la Pasqua, l’aperitivo e tutte le feste comandate, anche quest’anno tornano le Cento Cene per Slow Wine. In collaborazione con le Condotte di tutta Italia, la redazione di Slow Wine e tanti collaboratori si apprestano a una vera e propria tournée che avrà come protagoniste le aziende segnalate dalla Guida con Chiocciola, …
Uno degli slogan più belli e intensi dell’ultima edizione di Terra Madre è stato Loro sono giganti ma noi siamo moltitudine. Devono averlo sentito anche in Colorado alla sede della Brewer Association (l’associazione statunitense che riunisce i produttori di birra craft) che l’altro ieri ha lanciato una campagna di crowfunding folle e geniale e che …
Le colline tra Valdobbiadene e Conegliano non fanno altro che far parlare di sé, con notizie quotidiane. Sembra quasi che, scrivendo di Prosecco, aumentino vertiginosamente i “like” e gli accessi ai vari portali, un po’ come accade con il porno. E in effetti qualcosa di pornografico, a ben guardare, sotto sotto c’è. Terra della Glera …
Il vino non deve essere un argomento da iniziati, da persone che parlano solo tra di loro con un linguaggio astruso e complicato. Spesso purtroppo gli argomenti che trattano la materia “vino” sono volutamente intricati e ostici per chi si avvicina con interesse a questo settore per la prima volta. È un grosso limite della …