Un po’ di tempo fa ho partecipato alle degustazioni del DWWA 2018, la grande manifestazione che la prestigiosa rivista di vini inglese Decanter organizza tutti gli anni, chiamando un centinaio di giornalisti e sommelier da ogni parte del globo per assaggiare una quantità pressoché infinita di bottiglie provenienti da tutte le zone vinicole del mondo. …
Vale proprio la pena tornare a ragionare sull’intervista a Marissa A. Ross realizzata dalla nostra Barbara D’Agapiti e pubblicata sul sito la scorsa settimana. Se ve la siete persa, niente paura, la potete leggere qui. Sono tanti i temi sollevati dalla blogger americana intorno al rapporto tra vino e comunicazione che, al di fuori dei nostri …
Non credo ci sia bisogno di spendere molte parole per presentare Josko Gravner, il contadino di Oslavia che ha rivoluzionato, varie volte nella vita, il modo di pensare (e di fare) il vino non solo in Friuli ma in Italia e nel mondo. Il nome di Gravner da sempre è stato associato ai grandi vini bianchi, …
Amando molto il mondo dei cocktail di alta qualità, fatti con materie prime regionali, e avendo iniziato a esplorarlo grazie al mio amico Michele Di Carlo, contatto Giampiero Francesca, direttore di BlueBlazeR per sentire da lui cosa bolle in pentola in vista di Terra Madre-Salone del Gusto… Sul vostro sito scrivete che BlueBlazeR è nata da …
Marissa A.Ross è autrice del libro Wine. All the time. The casual guide to Confident Drinking (qui) e del seguitissimo blog Wine. All the Time. Redattrice ed editrice della sezione vino per la rivista Bon-Appétit (qui), ha scritto online per Saveur, Elle, Man Repeller (qui), Pitchfork e Vice’s Munchies (qui). Marissa è co-proprietaria e conduttrice del …
La notizia è quasi fresca di giornata, nel senso che è stata annunciata ieri dai maggiori quotidiani italiani e da radio e televisioni: per due soli voti è stata bocciata la richiesta di iscrivere le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene a Patrimonio mondiale dell’Umanità, la famosa e prestigiosa lista dell’Unesco. In effetti non …
La rubrica SLOW WINE SCOUTING nasce per soddisfare un’esigenza molto semplice. Questi sono i mesi in cui effettuiamo la maggior parte delle visite alle aziende per la redazione di Slow Wine 2019; oltre a ritornare nelle cantine già presenti nelle passate edizioni della guida andiamo a visitare anche nuove realtà, scovate setacciando a fondo i …
Ricorre abbastanza spesso in rete il tema “grandi vini nella grande distribuzione”. C’è chi è favorevole, chi assolutamente contrario e chi cerca di farsi un’opinione sensata. Di recente mi sono imbattuto in una serie di commenti su Facebook ad un post di una persona che aveva scoperto un noto vino italiano sugli scaffali di un …
Pubblichiamo questo ricordo di Tiziano Gaia, per tanti anni parte della famiglia Slow e di Slow Wine, per raccontarvi chi era per noi Diego Soracco, responsabile per la nostra guida della Liguria, fin dalla prima edizione, e curatore della guida agli Extravergini. Ma al di là delle cariche e dei ruoli, Diego è stato fondamentale …
Come sapete è tempo di ricorrenti degustazioni per l’edizione 2019 di Slow Wine. Siamo impegnati in tutte le regioni, alle prese con bicchieri riempiti di vini bianchi, rossi e di tanti altri colori. Fanno un po’ paura a tutti le batterie in cui ti compaiono davanti i vini molto scuri, neri o nerissimi, perché è …