Dopo la grande presentazione nazionale dello scorso mese di ottobre, la guida Slow Wine è di nuovo protagonista in Veneto e in particolare a Treviso. Si svolgerà infatti il 2 febbraio prossimi dalle ore 10,00 alle 19,00, nelle sale del Best Western Premier BHR Treviso Hotel, in via Postumia Castellana 2 a Quinto di Treviso (TV), una …
Continua la marcia trionfale della App di Slow Wine 2014. La Apple ci ha inserito nella ristretta cerchia delle App di questo venerdì sera. Un grande riconoscimento per Slow Food e anche per Ovolab, l’azienda che ci ha sviluppato l’applicazione legata alla nostra guida cartacea. Il testo della Apple recita questo: “Sia che tu preferisca …
Questa frase non è mia, l’ho rubata a un film, un bel film: Zoran, il mio nipote scemo. Ecco qua il regista Matteo Oleotto che parla del suo lavoro, presentato all’ultimo Festival di Venezia. Parla anche di vino Oleotto, e lo fa con grande consapevolezza. Girato tra Friuli e Slovenia, la pellicola …
Di questi tempi si parla sempre di più di vino quotidiano, quello da bere tutti i giorni a tavola, piuttosto che di grandi e costose bottiglie: sarà l’effetto della crisi, saranno cambiati i nostri desideri, comunque sia sulle tavole degli italiani il vino quotidiano – inteso come vino buono, economico e facilmente abbinabile al cibo …
Il vino è una materia molto strana, soprattutto se la si guarda con occhio puramente economico… Cominciamo con il dato più sbalorditivo. Vi siete mai chiesti quanto costi un acino di pinot noir proveniente dal grand cru Romanée-Conti del Domaine de la Romanée-Conti? Circa 16 euro, e stiamo parlando di acino non di grappolo. (Il calcolo è …
Venerdì scorso è stato presentato a una ristretta cerchia di giornalisti internazionali il Terlaner I (Primo) Grande Cuvée, il nuovo vino che rappresenta l’essenza più pura della Cantina Terlano, una delle aziende vitivinicole più rappresentative e blasonate dell’Alto Adige. Una realtà che nel corso degli ultimi decenni é riuscita a costruire la propria fama a …
MOTIVAZIONE DELLA CHIOCCIOLA – «Ama la vigna e coltivala con sapienza e umiltà». Graziano conduce i suoi vigneti con tecniche innovative e poco impattanti sull’ambiente, grazie anche a macchinari che hanno indotto ad abbandonare l’uso di prodotti chimici a favore del ripristino di una biodiversità precedentemente perduta. VITA – Graziano Prà da sempre crede nella qualità dei …
Brevissimo aggiornamento sul caso di Maurizio Gily su cui abbiamo scritto qui e qui. La raccolta fondi per consentire al giornalista piemontese di difendersi in appello è migrata su un sito importante e serio come buonacausa.org, che consentirà la massima trasparenza a Maurizio per la sua difesa in tribunale. L’invito che facciamo a tutti i …
Sabato ho affrontato l’ennesima, ma in questo caso piacevole, discussione sulle differenze culturali e qualitative tra il mondo del vino francese e quello italiano. La mia interlocutrice sosteneva che dobbiamo smetterla di considerarci i cugini poveri dei francesi e che la nostra cultura, la nostra tradizione e la nostra produzione non sono seconde a quelle …
In apertura del 2014 i vignaioli indipendenti italiani associati a FIVI lanciano una proposta concreta al Ministro delle Politiche Agricole Nunzia De Girolamo: la creazione di un ufficio centrale che abbia autorità decisionale in materia di etichettature. La proposta è stata avanzata a Piacenza, dove a dicembre scorso oltre un terzo degli oltre 750 soci FIVI …