Da mesi in Friuli si combatte una “battaglia di principio” attorno al Pinot Grigio e alla proposta di istituzione di una nuova (e immensa dal punto di vista territoriale) Doc Interregionale dedicata a questa varietà – dovrebbe chiamarsi Venezia Pinot Grigio – che interesserà ben tre regioni, Trentino, Veneto e Friuli Venezia Giulia.
Ne avevamo già parlato il 12 marzo scorso, e rimandiamo a quel post – che puoi leggere cliccando qui – per capire le ragioni e le obiezioni che sollevano i produttori friulani.
Ieri, dopo qualche mese di silenzio “istituzionale”, è riesplosa la protesta del Comitato difesa del vino friulano contro questa Doc Interregionale. E come nel marzo scorso i contestatori – 34 aziende vitivinicole e una quindicina di enotecnici della regione – hanno acquistato un’intera pagina di pubblicità sul Messaggero Veneto, il quotidiano maggiormente letto in Friuli, per spiegare le proprie ragioni.
Hanno anche richiesto il sostegno, espresso con una breve dichiarazione scritta, di tre responsabili di guide del vino italiane: il sottoscritto, Daniele Cernilli (Doctor Wine) e Marco Sabellico (Gambero Rosso). Questa la mia dichiarazione:
La vicenda della prevista istituzione di una DOC Interregionale sul Pinot Grigio ci insegna prima di tutto una cosa: che chi governa e prende decisioni si dimentica sempre che il grande tesoro dell’Italia del vino – in tutte le regioni – è la sua storia, la sua cultura e le sue tradizioni. Inseguire le effimere chimere del mercato non ha pagato quasi mai, ma sembra che nessuno ne tenga conto. Affossare di fatto i nostri “monumenti storici” – come l’ottimo Pinot Grigio dei vignaioli friulani – ci mette sullo stesso piano dei fanatici mussulmani dell’Isis che distruggono i siti archeologici in nome di assurde idiozie culturali.
In sostanza i produttori riuniti nel Comitato di difesa ribadiscono quanto già espresso in passato e soprattutto insistono sulla insensibilità e sordità delle istituzioni friulane alle loro istanze. Vedremo come andrà a finire, ma le carte che sono oggi sul tavolo non promettono nulla di buono …