INTRODUZIONE
Il periodo di emergenza sanitaria vissuto negli ultimi 18 mesi ha senza dubbio messo a dura prova la tenuta economica di tante aziende friulane, che in genere hanno dimensioni ridotte e proprio per questo non sono presenti nella grande distribuzione, ma hanno come clientela principale la buona ristorazione, che ha conosciuto una lunga inattività. Ma volendo vedere il bicchiere mezzo pieno, c’è anche un lato positivo che si intravvede in questo strano momento storico: il rallentamento delle vendite ha permesso a molti vignaioli di far uscire in commercio con più calma i loro vini, rispettando così i giusti periodi di affinamento in vetro.
Al di là di queste considerazioni sulla situazione attuale ci sentiamo di affermare che da qualche tempo a questa parte il mondo del vino del Friuli Venezia Giulia patisce un deficit di identità: se da un lato il marchio Collio viene ancora associato, sebbene con sempre maggiore fatica, a quell’immagine di vino bianco di grande qualità che si è costruito nel tempo, stentano fortemente a imporsi le altre denominazioni regionali, a cominciare da quella dei Colli Orientali del Friuli.
Il problema, a nostro avviso, è che in passato non si è puntato sulla riconoscibilità territoriale dei vini friulani, ma solo sulla loro eccellenza nel campo della singola varietà: si producevano ottimi Sauvignon, Chardonnay, Pinot grigio, Tocai friulano, e così via. Oggi il primato varietale conta decisamente meno, e quindi bisogna immaginare un percorso che affranchi il vino friulano da questa immagine, conquistando una maggiore identità di territorio. La strada di un unico vino aziendale (al massimo seguito da un secondo vino minore, come si fa a Bordeaux) frutto dell’assemblaggio di tutte le uve coltivate ci sembra un’ipotesi da prendere in seria considerazione.
Ampliando lo sguardo al resto della produzione regionale – intendendo con questo anche i territori vitivinicoli oltre il confine sloveno, che ormai da sei anni a questa parte consideriamo come un tutt’uno con il resto del Friuli Venezia Giulia – segnaliamo in modo lapidario quanto segue: molto bene il Carso, sia italiano, sia sloveno, sempre più affiancato nel suo ristretto spazio di grande eccellenza dai vini della Slovenska Istra; altrettanto bene la Vipavska Dolina, zona dall’enorme potenziale ancora inespresso, dove negli ultimi tempi si stanno concentrando le mire di molti nuovi investitori stranieri. La Brda stenta ancora un po’ a imporsi, ma volontà e impegno dei vignaioli sono molto forti.
Infine in tutto il territorio regionale sono sempre più marginali i vini rossi: offrono qualcosa di veramente buono solo i due comprensori storicamente più vocati della regione, quello di Buttrio e quello di Prepotto.
I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE
LA LISTA DEI TOP WINES DELLA REGIONE
Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES del Friuli Venezia Giulia e della Primoska nelle 2 giornate di degustazione a Milano il 9 e il 10 ottobre prossimo!
Guardate che i biglietti stanno andando a ruba e quindi vi conviene assicurarvi il posto in Paradiso con una certa velocità!!!! Slow sì, ma non esagerate.
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