Ormai da qualche anno Saluzzo si è affermata come una delle capitali della birra artigianale italiana. La cittadina del marchesato ospita “C’è Fermento – Grandi birre da piccoli produttori” una delle manifestazioni birrarie meglio organizzate in Italia. Del perché di tanto successo ne aveva parlato Luca Giaccone lo scorso anno (se vuoi puoi leggere cliccando qui), ma credo che uno dei punti di forza di questo festival è che riesce a combinare in modo perfetto gli elementi della festa con quelli del fare cultura birraria.
Per questo anche quest’anno abbiamo deciso di tornare a Saluzzo a presentare la nostra Guida alle Birre d’Italia 2017 (che potete acquistare cliccando qui).
Sabato 2 luglio dalle ore 16,00 alle 19,30 negli spazi della Fondazione Amleto Bertoni (Via Montebello, 1) si svolgerà una delle più grandi degustazioni mai organizzate in Italia. A oggi è confermata la presenza di oltre 100 birre e di più di 60 birrifici tra quelli che in guida hanno ottenuto la Chiocciola, la Bottiglia o il Fusto.
La mattina, invece, alle ore 11, presenteremo la guida ai birrifici e alla stampa. Aiutati da Fernanda Roggero del Sole 24 Ore rifletteremo sul futuro della birra italiana, in Italia e nel mondo.
L’ingresso al banco d’assaggio costa 25 euro (20 per i soci Slow Food) e dà diritto alla degustazione di tutte le birre presenti, al bicchiere, alla Guida Birre d’Italia 2017 e a Fare la Spesa con Slow Food.
Sarà una grande occasione per assaggiare il meglio della produzione birraria italiana: vi aspettiamo!
La presentazione della Guida alle Birre d’Italia 2017 è organizzata con il contributo di RCR, Liebherr, Slow Food Marchesato di Saluzzo, Fondazione Amleto Bertoni, Città di Saluzzo e Visitmove.