Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate qui sopra, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2019, prevista sabato 13 ottobre a Montecatini Terme. Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione clicca qui. Tratteggiare in una semplice introduzione il complesso quadro enologico della Toscana non è sicuramente compitofacile: il vino …
Eccola qui la Carta dei Vini più incredibile che voi umani, appassionati di vino, potrete mai leggere. 473 cantine con una postazione privata e sotto questa lista, quella altrettanto succulenta di quelle aziende (124) che hanno preferito essere inserite nelle Isole regionali, la cui mescita è gestita dai sommelier della Fisar. Insomma, ora non avete …
Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate qui sopra, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2019, prevista sabato 13 ottobre a Montecatini Terme. Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione clicca qui. CALABRIA Se in questa Guida si potessero utilizzare delle immagini, sostituiremmo tutta questa premessa con una fotografia. Una …
La Sardegna ha un territorio esteso, con zone particolarmente vocate per la viticoltura e molto diverse tra loro. L’estrema articolazione ampelografica è testimoniata dalla presenza di circa 150 vitigni autoctoni, ognuno con le proprie caratteristiche e peculiarità. Cannonau e Vermentino sono senza dubbio i due vitigni portabandiera della regione. Percorrono chilometri e chilometri nel vasto …
I mesi primaverili ed estivi sono quelli in cui effettuiamo la maggior parte delle visite alle aziende per la redazione di Slow Wine; oltre a ritornare nelle cantine già presenti nelle passate edizioni della guida andiamo a visitare anche nuove realtà, scovate setacciando a fondo i vari territori vitivinicoli d’Italia, che ci piacciono parecchio ma …
Potrebbe apparire un esercizio retorico trito e ritrito affermare che la Puglia continua a crescere nella qualità della sua proposta vitivinicola, eppure non è così scontato ribadirlo, soprattutto se si pensa che la maggior parte dei vini degustati per questa edizione della guida proviene dal millesimo 2017, uno dei più difficili degli ultimi anni. Un’annata …
Iniziamo spendendo qualche parola sul 2014 nelle Langhe. Da una parte, come già avevamo segnalato nella passata edizione della guida, si conferma l’ottimo livello dei Barbaresco, non pochi dei quali escono un anno dopo la data consentita dal disciplinare; a nostro parere un millesimo migliore del 2015, annata calda e dunque sempre difficile da interpretare …
“Le Marche: una regione al plurale” recita un famoso spot istituzionale. In realtà è così anche dal punto di vista viticolo: da nord a sud una miriade di vitigni autoctoni, cresciuti e acclimatati sul territorio, danno vita a una pluralità di Denominazioni di Origine che le differenti caratteristiche pedo-climatiche rendono uniche. È anche questo uno …
Una fotografia reale della vitivinicoltura lombarda evidenzia una triste realtà: la vitivinicoltura lombarda non esiste! Attorno a questa apparente provocazione è custodito il lavoro ormai decennale di Slow Wine, volto a evidenziare e a enfatizzare l’immagine frastagliata e disomogenea di questo ampio distretto regionale. Il quadro generale che emerge è la presenza di areali viticoli …
LIGURIA Uno spicchio di luna che si protende sul Mediterraneo, questa è la Liguria. Colline, montagne, rare pianure e lingue di terra che fanno di tutto per non rotolare verso il mare, ingoiate dalle onde. La regione, per conformità orografica, è particolarmente soggetta agli agenti atmosferici, difficile da governare – pensiamo a tutto il cemento …