Riconoscimenti Slow Wine 2019: Lombardia

Una fotografia reale della vitivinicoltura lombarda evidenzia una triste realtà: la vitivinicoltura lombarda non esiste! Attorno a questa apparente provocazione è custodito il lavoro ormai decennale di Slow Wine, volto a evidenziare e a enfatizzare l’immagine frastagliata e disomogenea di questo ampio distretto regionale. Il quadro generale che emerge è la presenza di areali viticoli indipendenti, disconnessi tanto sul piano geografico e climatico, quanto su quello varietale e stilistico.

Le pianure favorevoli che caratterizzano il Lugana si discostano dagli impervi terrazzamenti valtellinesi, così come il rigore tecnico che detta legge in Franciacorta è lontano dall’animo contadino radicato in alcune esperienze oltrepadane. Le diversità sono tali anche sul piano storico: assistiamo al consolidamento di zone in cui la viticoltura è radicata nei secoli, e al tempo stesso all’affermazione di zone di recente fondazione in cui il “fare vino” si inserisce in un quadro di innovazione e di maggiore libertà interpretativa.

Questa Lombardia a noi piace. Ci piace navigare nella complessità, passare da un territorio e da un bicchiere all’altro. Ci piace godere della semplicità di un buon Lambrusco Mantovano, figlio di una zona a cui guardiamo con interesse, auspicando una maggiore affermazione di realtà artigianali. Ci piace osservare la crescita delle Terre Lariane, con il suo faro, l’azienda La Costa, che fa strada e dona coraggio ad altre realtà emergenti. Ci piace constatare come attorno al Lugana, modello di successo commerciale e promozionale, si intraveda una volontà di cambiamento nella ricerca di uno stile enologico che premi freschezza e mineralità.

Ci piace vedere nella Franciacorta, ormai quasi totalmente ricoperta da vigneti condotti in regime biologico, un laboratorio di innovazione continua. Ci piace tantissimo la Valtellina per il fermento positivo e il grande spirito di coesione tra produttori, che la rende un riferimento assoluto per originalità e stile. Ci piace osservare qualche timido miglioramento nella ricerca di vini più semplici (vedasi il Franconia) in Valcalepio, ancora fossilizzata sui rossi di stampo bordolese. Ci piace assistere e sostenere i tanti produttori dell’Oltrepò Pavese che anche quest’anno hanno dimostrato con buone idee e vini eccellenti di resistere alle politiche perverse che ancora affossano l’immagine di quel territorio. Ci piace Botticino, dove una nostra Chiocciola cerca di mantenere viva una zona storicamente importante.

Ci piace la Valcamonica, dove Enrico Togni (anch’egli “chiocciolato”) sta cercando di ridare slancio e credibilità a una produzione fino a dieci anni fa praticamente estinta. Ci piacciono le dolci colline del Moscato di Scanzo e il loro nettare così unico e particolare. Ci piacciono l’orgogliosa solitudine dei Ronchi Varesini, la fragrante artigianalità di San Colombano al Lambro, il fermento che anima il monte Netto. Ci piacciono infine il Garda Bresciano, così eterogeneo nella produzione, e la minuscola sottozona della Valtenesi, riferimento regionale nella produzione di vini rosati. Ci piace insomma raccontare nelle pagine che seguono tutte le aziende che con originalità e sensibilità lavorano alla valorizzazione del proprio territorio. E, fortunatamente, sono tante.

Le etichette segnalate con un riconoscimento in Slow Wine 2019:

VINO SLOW

GRANDE VINO

VINO QUOTIDIANO