Il tema del controllo dei residui di pesticidi e fertilizzanti presenti in una bottiglia di vino è sempre molto vivo nel dibattito multimediatico, in particolare se si parla di vini biologici, biodinamici o cosiddetti naturali. Si danno spesso per scontate asserzioni che andrebbero verificate con cura prima di essere divulgate, per poter offrire al consumatore …
La notizia è quasi fresca di giornata, nel senso che è stata annunciata ieri dai maggiori quotidiani italiani e da radio e televisioni: per due soli voti è stata bocciata la richiesta di iscrivere le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene a Patrimonio mondiale dell’Umanità, la famosa e prestigiosa lista dell’Unesco. In effetti non …
Non è semplice salutare un amico e sapere che non lo rivedrai mai più. Un amico che sapeva farti divertire e qualche volta, con la sua testardaggine, farti uscire di testa, ma con il quale hai costruito tante cose negli ultimi vent’anni. Diego Soracco, curatore della guida agli Extravergini e responsabile di Slow Wine per …
«Bisogna far crescere gli artigiani che sono utili a tutti, come l’invenzione del vino naturale, che ha portato una maggiore attenzione in vigna». Ho preso questa frase da quelle rilasciate da Angelo Gaja e riprese da Winenews in occasione della manifestazione Vino Vip, la “ventennale kermesse organizzata da Civiltà del Bere” di scena a Forte …
Il territorio della Provincia di Pisa è vasto e variegato, situato fra la provincia di Livorno, che comprende i terreni prospicenti il Mar Tirreno, ad ovest e le province di Firenze e Siena, che occupano la parte centrale della Regione Toscana, ad Est, arriva fino ai confini con la Provincia di Grosseto a Sud. Tutti …
Cari Amici, A poco più di un anno dalla pubblicazione di questo volume, la redazione Slow Wine vorrebbe coinvolgervi in un viaggio, questa volta reale e non fatto solo di bellissime foto e testimonianze, che faccia conoscere in tutta la penisola le nuove leve del vino italiano. Il libro, che tocca tutte le regioni alla ricerca …
Il weekend è alle porte, domani è festa della Repubblica, l’Italia ha finalmente un Governo (nel bene o nel male, non ci metteremo qui a discuterne) e pure il meteo per una volta sembra promettere bene: tanti motivi per festeggiare e star bene in compagnia. E sarà anche un finesettimana ricco di appuntamenti vinosi: vi segnaliamo quelli …
Giunta alla sua ottava edizione l’Asta Vini Pregiati e Distillati, organizzata da Bolaffi in collaborazione con Slow Food Editore e svoltasi giovedì scorso a Torino, ha superato il milione di euro di realizzo totale – per la precisione 1,1 milioni – raddoppiando così la base d’asta di partenza. L’evento ha visto una grande partecipazione di compratori italiani e stranieri che hanno …
Una primavera ricchissima di eventi! Segnaliamo questo interessante appuntamento per scoprire una zona meno blasonata del Barolo ma che sa regalare incredibili sorprese! Ecco il comunicato stampa di questa prima edizione tutta da scoprire. Non mancate! DEGUSTAZIONE CON I VIGNAIOLI DEL BAROLO DEL VERSANTE OCCIDENTALE Cherasco, città del Barolo, è orgogliosa di ospitare Domenica …
Il 2 giugno a Santo Stefano Roero (Cn) torna Solo Vino, la manifestazione organizzata dall’associazione Solo Roero I ragazzi di Solo Roero alzano l’asticella: SoloVino fa il bis, aumentano le aziende e si apre all’Europa. Con tre produttori corsi che siamo tutti curiosi di conoscere. Una manifestazione voluta dall’associazione Solo Roero, ovvero da Emanuele ed …