FINALMENTE CI SIAMO!
TRA POCHI GIORNI USCIRÀ LA NUOVA EDIZIONE DI SLOW WINE.
L’edizione 2021 della guida Slow Wine è pronta, dal 14 ottobre sarà in libreria, dopo la presentazione che si terrà a Milano il 4 ottobre 2020 (leggi qui per saperne di più).
Contiene tante novità, in parte indotte dall’eccezionale periodo di emergenza che abbiamo vissuto nei mesi scorsi (e che per certi versi ancora subiamo…), in parte da ragionamenti e confronti nati prima ancora del lockdown.
Li vedremo a partire da domani, con un post che riporterà l’introduzione all’edizione 2021 di Slow Wine dei due curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni.
Oggi condividiamo la novità più evidente, che balzerà subito all’occhio: la nuova copertina, che si differenzia notevolmente da quelle passate per segno grafico e materiali utilizzati.
Questa infatti è stampata su CRUSH Uva 350. CRUSH è la nuova gamma ecologica di Favini realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali che sostituiscono fino al 15% della cellulosa proveniente da albero.
I residui di uva (come nel nostro caso) agrumi, kiwi, mais, caffè, olive, nocciole, mandorle, lavanda e ciliegie vengono riutilizzati come materia prima nobile. I materiali sono visibili sulla superficie della carta e donano un aspetto tattile inusuale.
Vi piace? Che ne pensate?
