Da sempre uno dei pezzi forti di Terra Madre Salone del Gusto è l’Enoteca, che in questa edizione sarà realizzata in uno spazio di rara bellezza: il Polo Reale di Torino, che mette a disposizione del pubblico il Cortile d’Onore di Palazzo Reale.
Camminando sotto i portici di questo storico edificio, troverai oltre 900 etichette italiane (clicca qui per consultare la Carta dei vini), suddivise tra vini quotidiani e grandi vini, vini del Nord, del Centro e del Sud. Avrai modo di percorrere un viaggio ideale tra le numerose etichette delle aziende che partecipano al Progetto Vino di Banca del Vino e Slow Food e potrai scegliere i vini in base al loro prezzo e alla loro tipologia. Il Piemonte vitivinicolo farà da padrone di casa, mettendo in degustazione i vini delle denominazioni che compongono il variegato panorama dell’enologia regionale, dagli spumanti Alta Langa ai grandi rossi. Accanto al Piemonte, centinaia di etichette provenienti dai diversi territori italiani divise per denominazione e tipologia.
Ma la vera novità e anche dobbiamo dire la più gustosa e imperdibile è rappresentata da i Temporary Tasting (leggi qui il ricco programma e le etichette in degustazione): tutti i pomeriggi e tutte le sere l’Enoteca ospiterà inoltre alcuni tra i distributori di vini nazionali e internazionali più celebri e bravi (Cuzziol, Velier, Heres, Les Caves de Pyrene, Beneventano) : per poche ore si potranno degustare vini imperdibili o introvabili, vecchie annate, rarità nazionali ed estere.
Infine, oltre 100 Chiocciole dalla guida Slow Wine 2016 (la 2017 sarà presentata a Montecatini Terme il 15 ottobre e quindi non è ancora presente al Salone) hanno messo a disposizione le loro etichette in quello che si preannuncia come uno dei corner più interessanti dell’intera Enoteca! Leggi quali sono (le trovi da pagina 40 in poi)
Ti aspettiamo dalle 12 alle 24 (il servizio termina alle 23:30), da giovedì 22 a lunedì 26 settembre. Sarai accompagnato dai sommelier della FISAR per gustare i grandi vini italiani in una location Reale.