Siamo a Montepulciano, borgo che a noi di Slow Wine piace sempre assai! Siamo alle prese con la degustazione in anteprima del Nobile, 40 le aziende presenti. Ci confrontiamo con l’annata 2012 che aveva ricevuto le 5 stelle. Chissà se erano meritate? Noi siamo sempre stati un po’ critici nei confronti di questo sistema di valutazione, che viene dato troppo a ridosso della vendemmia e che ormai non scende mai sotto la soglia delle quattro stelle.
Ma bando alle ciance! Siamo qui per assaggiare la 2012 e le Riserve 2011 e quindi tutti ai nastri di partenza con la nostra squadra di degustatori, che in questi giorni si è già confrontata con i Chianti Classico (leggi qui i giudizi): Stefano Ferrari, Fausto Ferroni, Vito Lacerenza e Fabio Pracchia, a cui si sono aggiunti dal Piemonte anche Jonathan Gebser e Davide Panzieri.
Per essere molto chiari con i nostri lettori, qui vengono riportati i giudizi sui Nobile, che ci hanno colpito maggiormente, si tratta quindi di una selezione della selezione!
Nobile di Montepulciano 2012
Dei
Nitido il frutto, integro e croccante, sottile vena floreale. La bocca è di bella misura, tannino ben sotto controllo. Il frutto deve ancora esprimersi appieno, ha energia e chiude su deliziosa nota di liquirizia, discreta la persistenza.
Bindella
In questa fase piuttosto lineare e non tropoo articolato (è campione prelevato da botte), ha gradevolezza di beva, materia di media statura, carattere fruttato caldo ma anche buon slancio.
Il Macchione
Tendenzialmente scuro e balsamico, bella vena terrosa. Al palato ha forza, stringe ancora abbastanza sui tannini, scuro, austero, succo c’è, molto giovane ma di belle prospettive.
Boscarelli
Impatto olfattivo originale ma ancora un po’ squilibrato, lievemente rustico, da farsi – meglio al palato, ottima materia, marcante l’acidità.
La Ciarliana
Naso discreto, piuttosto classico. Il gusto è equilibrato, rilassato, con giusta dolcezza di frutto, tannino ben calibrato, intrigante profondità.
Gracciano della Seta
Naso espressivo, floreale; il palato è raffinato, sottile, incisivo, il miglior assaggio finora!
Tenuta Valdipiatta
Succo compatto, tannino ben piantato rivestito però da una gradevole materia fruttata, riuscito equilibrio tra dolcezza di frutto e freschezza.
Il Molinaccio
Fragrante, bocca di bell’energia e dinamica, molto succosa e scorrevole.
Avignonesi
Bel frutto integro, tanto floreale. Palato agile, di medio spessore, ottima scorrevolezza, non troppo lungo ma molto vivo e gradevole, sapido in chiusura.
Le Bèrne
Austero, un po’ sulle sue, naso di bella compostezza, bocca ben impostata con frutto vivo, piacevole vena floreale.
Il Conventino
Gran classe, frutto scuro, cenno di liquirizia, terroso. La bocca è solida, compatta, equilibrata, riuscito intreccio tannino e succo.
Bindella – I Quadri
Qualche nota dolce tostata, poi emerge un bel frutto rosso. Il palato è di bella succosità e misura, fresco, agile e vivo, tannino fitto e gessoso ma ben contrastato.
Tenuta Valdipiatta – Vigna d’Alfiero
Materia succosa, viva e vibrante, un po’ caldo, di notevole profondità e lunghezza.
E dopo questa carrellata di 2012 possiamo dare un nostro giudizio spassionato sull’annata. Ci pare non così omogenea, con molti alti ed alcuni bassi, i vini che non ci hanno convinto appieno sono quelli nei quali il produttore ha ricercato un’estrazione troppo importante, realizzando così vini non così equilibrati come ci si aspetta dalle grandi annate.
I Nobile di Montepulciano 2011
Le Bertille Ris. 2011
Espressione elegante e sottile di un’annata generosa.
Lunadoro – Quercione Ris. 2011
Simpatico frutto rosso, sottile accenno vegetale. in bocca regala dolce morbidezza fruttata, poi solido nerbo acido che anima il percorso gustativo e solleva la materia.
Contucci Ris. 2011
Fresco, lineare, teso, materia compatta ancora involuta, da aspettare.
Croce di Febo – Amore Mio Ris. 2011
Elegante, discreto e composto nell’espressione olfattiva. Palato ben calibrato, tannino solido, ottima componente fruttata-succosa, perfetta rifinitura acido-sapida, gran bel vino.
Palazzo Vecchio Ris. 2010
Bel frutto al naso. Il palato è slanciato ed energico, molto sapido e di gradevole beva.
Boscarelli Ris. 2009
Naso ancora poco espressivo, al palato frutto intenso, robusto, giovanile, con cenni di viola, tannino piuttosto presente, ottimo succo, un bambino! Di incredibile longevità.