LEGGI CHE TI PASSA
spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere:
Articoli:
- I recenti, tristi fatti di cronaca – con l’arresto di tre stranieri per i reati, tra gli altri, di intermediazione illecita e sfruttamento del lavoro – hanno fortunatamente riacceso i riflettori sul fenomeno del caporalato: ne parla anche Fabio Cagnetti nella sua newsletter in Vigna e lavoro: una storia complicata.
- Il vino è rosa, volume straordinario: la recensione del libro di Giulia e Luigi Cataldi Madonna firmata da Nicola Cereda su Intravino, è l’occasione per commentare alcuni dati importanti su questa tipologia di vini. Ad esempio, lo sapevate che oggi in Francia un bevitore su tre beve vino rosa, mentre in Italia soltanto uno su venti?
- Al lavoro fa troppo caldo? Allora scioperiamo. Il discorso riguarda le condizioni di caldo estreme a cui sono costretti i lavoratori della ristorazione, ma vale anche per la viticoltura e, più in generale, per tutti i lavoratori nel settore agricolo.
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Leggi che ti passa. Per spunti, consigli e riflessioni potete scriverci a slowinecoalition@slowfood.it
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Questo articolo è apparso nel Numero #13 della nuova Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
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