La Slow Wine Coalition non si ferma e si prepara ai prossimi due appuntamenti: domani 14 giugno in Abruzzo, domenica 22 giugno in Campania.
La Slow Wine Coalition – la rete internazionale sul vino di Slow Food – continua a girare l’Italia per stimolare il confronto e la partecipazione di produttori, operatori e appassionati: d’altronde è soltanto insieme che si può fare qualcosa di importante per un’idea quanto più è possibile vicina a quella del Manifesto del vino buono, pulito e giusto.
La Slow Wine Coalition a Montagne Funky
Domani, sabato 14 giugno, saremo ad Aielli, in provincia dell’Aquila, nell’ambito di Montagne Funky 2025 per un pomeriggio dedicato alla viticoltura artigianale come racconto di paesaggio, lavoro e visione futura.
In compagnia di vignaioli provenienti da contesti differenti per altitudine, suolo e approccio agricolo – Montetino Vini (Celano – AQ), Colle Florido (Pianella – PE) e Agricola Caprera (Pietranico – PE) – esploreremo il mondo del vino come espressione di territorio, cultura e sostenibilità.
Parleremo di fermentazioni spontanee – un tema su cui, per inciso, pungolati dai contributi dei produttori appartenenti alla rete – stiamo lavorando a una modifica del Manifesto del vino buono, pulito e giusto – uso ridotto o nullo della chimica, attenzione alla vigna e visione condivisa, riflettendo insieme sulle potenzialità della viticoltura naturale come presidio rurale e strumento di rigenerazione collettiva.
La Slow Wine Coalition a Enorme
Domenica 22 e lunedì 23 giugno, invece, saremo ad Apice, in provincia di Benevento, per Enorme. Piccolo salone del vino artigianale.
Domenica 22, in particolare, alle 16.30 parleremo della sostenibilità del vino oltre il vino e dell’impatto solo apparentemente secondario di packaging e imballaggi. Presenteremo Unpacking Wine, la guida per l’imballaggio “buono, pulito e giusto”, ma anche la Call to Action – Alleggeriamo le nostre bottiglie: il futuro del vino sostenibile che invitiamo tutte e tutti a firmare!
Una richiesta che rivolgiamo innanzitutto a produttrici e produttori, una battaglia che siamo convinti di poter vincere soltanto se tutta la filiera è protagonista, a cominciare da distributori, enotecari, ristoratori che devono informare i consumatori e promuovere alternative sostenibili.