Slow Wine California – Small Vines

Slow Wine debutta in Oregon!

Dopo lo “sbarco” di Slow Wine in California lo scorso anno, la grande novità nell’edizione 2019 della guida Slow Wine English Version è l’inserimento di 50 cantine dell’Oregon, secondo stato vitivinicolo degli States, oltre all’ampliamento della guida californiana con oltre 50 nuove aziende.

Grazie al lavoro di un team di esperti degustatori, scrittori e giornalisti americani di grande talento che durante l’estate e l’autunno 2018 hanno visitato un gran numero di produttori che si sono recati personalmente presso molte aziende della West Coast, è stato possibile riproporre anche negli Stati Uniti il modello di lavoro che connota la nostra guida: il rapporto diretto con i produttori, le visite in tutte le realtà recensite, le degustazioni alla cieca con tutto il team che si confronta allo stesso tavolo.

Abbiamo pensato di riproporre qui le traduzioni italiane di alcune aziende americane per omaggiare l’uscita della guida ed informarvi sulle realtà più interessanti di due regioni che sempre di più si stanno posizionando tra le grandi realtà del vino internazionale.

SMALL VINES WINES

Sebastopol (CA)

5,5 ha – 30,000 bt

VITA

Kathryn e Paul Sloan entrarono nel mondo del vino vent’anni fa lavorando in vigna e si adattarono velocemente ai ritmi di lavoro, poiché cresciuti entrambi in fattoria. Dopo una visita in Francia, Paul rimase affascinato dai vini e dalle tecniche di coltivazione della Borgogna tanto da decidere di importarle in America, proponendo così ai suoi clienti una filosofia produttiva basata su bassa resa e alta densità d’impianto: «è come risolvere un puzzle», dice Paul. Le viti di piccole dimensioni sono effettivamente la coltura primaria dell’azienda, che da esse prende il nome. Nel 2007 comprarono anche il Barlow Homestead nella Russian River Valley, dove attualmente risiedono con i loro bambini e coltivano la vite, in regime biologico ma senza certificazione.

VIGNA

Nel 2005 affittarono vari vigneti da alcuni collaboratori e, con il raccolto di quell’anno, vennero prodotti i primi vini della cantina. Ora tre di questi terreni sono di loro proprietà, formano il podere di Small Vines insieme al Barlow Homestead e sono coltivati in aridocoltura nelle AVA Sonoma Coast e Russian River Valley. Sloan è conosciuto per la sua ossessione: cura ogni singola pianta individualmente e produce anche più cuvée con i grappoli di una sola vite.

VINI

Tonificante acidità e tannini di veloce integrazione sono caratteristiche comuni a tutti i migliori vini delle AVA Russian River e Sonoma Coast: quelli di Small Vines, però, mostrano queste qualità con un’eleganza e una maestria peculiari. Il Rosé of Pinot Noir 2016 ha una delicatezza floreale e un palato ampio, dai molti sentori di frutta. Dallo TBH Chardonnay 2015 scaturiscono gli intensi aromi primari di agrumi maturi, mela gialla e frutta con nocciolo, seguiti al palato da un carattere sorprendentemente minerale. Il TBH Sonoma Coast Pinot Noir 2015 è un concentrato di frutta scura, caramellata e di una miriade di aromi speziati e sapidi, grazie all’inclusione del 75% dei raspi in fermentazione.