Come anticipato qualche giorno fa (leggi per intero il post cliccando qui) in Slow Wine 2021 ci sono dei cambiamenti sostanziali nella scheda di descrizione dei vini e nei criteri di selezione delle migliori etichette da segnalare al pubblico.
Per ogni regione italiana abbiamo redatto una lista di quelli che abbiamo denominato TOP WINES, ovvero il meglio della produzione, assaggiata durante le nostre degustazioni, espressa da quei territori.
All’interno della lista TOP WINES troverete anche l’indicazione dei VINI SLOW – ovvero quelli che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente – e dei VINI QUOTIDIANI, ovvero quelle etichette che si possono acquistare in enoteca ad un prezzo massimo di 12 euro, nonché altri vini di altissima qualità che non rientrano in queste due ultime categorie ma che ci sembrava opportuno segnalare.
Abbiamo abolito, infine, la definizione di GRANDE VINO che, come recitavano le guide passate, era attribuita a quelle “bottiglie eccellenti sotto il profilo organolettico”.
Tutti gli appassionati di vino, intenditori e slowiners hanno la possibilità di acquistare una “mistery box” con all’interno 6 bottiglie delle cantine premiate da Slow Wine 2021 + una copia della nostra guida.
Per saperne di più e approfittare di questa occasione clicca qui.
Qui di seguito la lista (in ordine alfabetico) dei 12 TOP WINES della Sardegna!
Cannonau di Sardegna Berteru 2019, Cantina Gungui VINO SLOW |
Cannonau di Sardegna Mamuthone 2017, Giuseppe Sedilesu VINO SLOW |
Capichera 2018, Capichera |
Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2017, Cantina Santadi VINO QUOTIDIANO |
Stellato Nature 2019, Pala |
Sulle Bucce 2019, Quartomoro di Sardegna VINO SLOW |
Vermentino di Gallura Sup. Aghiloja Oro 2019, Cantina del Vermentino VINO QUOTIDIANO |
Vermentino di Gallura Sup. Li Pastini 2019, Cantina Li Seddi VINO SLOW |
Vernaccia di Oristano 2011, Famiglia Orro VINO SLOW |
Vernaccia di Oristano 2005, Serra Fratelli VINO SLOW |
Vernaccia di Oristano Antico Gregori 1976, Contini |
Ziru 2018, Antonella Corda VINO SLOW |
L’edizione 2021 della guida Slow Wine è pronta, dal 14 ottobre sarà in libreria!