Slow Wine 2017: il meglio della Campania

I produttori campani potrebbero vivere solo di mercato locale, visto che i due milioni di ettolitri bastano appena a coprire la metà del consumo interno di quella che oltre a essere la seconda regione più popolosa d’Italia conta un alto numero di turisti. La realtà è un po’ più complessa, evidentemente. La spinta all’estero, infatti, si rende necessaria per diversi motivi; ma i produttori campani, nel complesso, appaiono ancora abbastanza disorganizzati, anche se alcuni passi in avanti sono stati fatti.

Dopo il Sannio, locomotiva regionale con il 65 per cento del prodotto totale, anche il Vesuvio e il Salernitano hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale di un Consorzio, mentre alle porte bussa quello dei Campi Flegrei. Si tratta di un primo passo, certo non l’unico, assolutamente necessario per poter promuovere le piccole realtà del territorio sul mercato internazionale, e questo sta avvenendo appunto con i vini della provincia di Benevento.

Proprio l’assenza di una realtà associativa organizzata ed efficace pesa sui risultati commerciali dell’Irpinia. Un vero peccato, perché anche quest’anno gli assaggi hanno confermato l’alta qualità raggiunta da quelli che noi definiamo con simpatia e ammirazione i “solisti” del Fiano di Avellino, con punte di eccellenza anche nelle altre due Docg dell’Avellinese, Greco di Tufo e Taurasi.

Quest’ultimo registra purtroppo le maggiori difficoltà di posizionamento, a differenza dell’Aglianico del Taburno, i cui dati di produzione e vendita segnano una buona crescita, nonostante sconti una diversità di stile ancora abbastanza marcata tra i diversi produttori. Il quadro dunque conferma quanto detto nelle precedenti edizioni: sugli scudi il tridente bianco, che gioca su uno stile ormai molto preciso e riconoscibile: freschezza, sapidità e longevità. Caratteristiche che riguardano anche il Vesuvio, la Costiera Amalfitana, il Cilento e i Campi Flegrei. Falanghina, fiano e greco sono infatti affiancati da un numero cospicuo di vitigni a bacca bianca sempre più interessanti (biancolella, forastera, coda di volpe, ginestra, fenile, pepella, asprinio, pallagrello bianco, coda di pecora).

In grande spolvero, infine, il Piedirosso dei Campi Flegrei e del Vesuvio, che trova nel suo passato di vino fresco e beverino le ragioni della sua assoluta modernità, una volta eliminati gli antichi difetti di vinificazione. Insomma una regione sostanzialmente tonica, che esprime risultati ancora al di sotto delle sue potenzialità solo perché pochi fanno attenzione al valore-tempo (uscire con uno o due anni di ritardo), pochissimi al concetto di cru.

Se vuoi degustare tutti i vini riportati di seguito e tantissimi altri ancora hai un solo modo per farlo: clicca qui e scopri come farlo!

Immagine da www.movimentoturismovino.it e Terredora Di Paolo